酸酸甜甜,营养丰富,宝宝超爱吃
用料
- 鲜奶 250克 2人份
- 糖 25克
- 玉米淀粉 30克
- 面包糠 25克
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、将牛奶倒入杯中,再加入玉米淀粉,白糖拌匀后放入锅中
2、搅拌好以后倒入锅中,用小火加热,不停搅拌至粘稠
3、看起来像这样的糊糊状
4、找一个矩形容器,涂上一层油,倒入奶糊,晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕
5、奶糕切条
6、滚一圈面粉,再到蛋液里转一圈
7、再在面包糠里裹一遍
8、待油稍热,放入奶糕小火煎至两面金黄
9、将盘子上放上吸油纸,把炸好的脆皮鲜奶摆盘即可!也可放绿叶蔬菜做铺垫
小贴士
一开始是拿筷子夹着去粘面粉蛋液面包糠,发现一夹就断,直接改用手,方便多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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