什么样的食用百合最好(食用百合哪一个品种最好)

兰州百合-蔬菜人参好食材药食同源大健康

百合作为101种药食同源产品之一，被国家卫计委列入药食同源食品目录。

兰州百合属国内乃至世界“药食同源”的甜百合，为多年生草本球根植物，其富含多种营养成分，其中蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5 倍，含有8 种人体所需的氨基酸，含有多种维生素，其中维生素B2是一般蔬菜的10 倍，含有12 种人体所必需的微量元素。兰州百合具有较高的药用价值，可以促进人体的新陈代谢，改善人类的体质及延缓皮肤衰老，具有清热解毒、补肺滋阴、润肺美容、止咳化痰、清心安神以及抗癌等功效。

从行业每年的销售淡旺季周期来看，元旦、春节等重大节假日销量会大幅上升。

兰州玉龙农产品有限责任公司依托地方名优特产兰州百合的产业发展核心点寻找商业机遇，以“龙头企业+合作社+农户”模式融入特色农业产业，以技术和管理优势带动行业发展，实现三者之间的有机融合和相互促进，形成以优质种球繁育生产销售、生态种植基地及原料市场交易、产品研发及精深加工、商品和技术国内外贸易为主营业务的商业模式。公司针对兰州百合“药食同源”特性重新定位，将百合系列产品由果蔬农产品消费逐步升级为大健康功能性产品，运营模式升级为新兴现代农业结合大健康产业模式，针对客户和消费市场的不同，拓展了不同的消费群体，稳定维护国内外市场客户资源。

公司百合产品主要以真空鲜百合、百合干为主。百合主产品主要销往广州、上海、北京等国内大中城市，还有部分百合产品远销海外市场。

而保质期长，便于储存运输和销售的百合干、百合粉、百合酒及百合饮料等深加工产品，由于加工技术落后，大多无专业生产设备，加工产品数量少，产品质量难以保证，不能满足市场需求。

高品质的鲜百合价格近几年一直比较稳定上涨，造成兰州百合价格上升的主要因素是当地高品质百合减产和市场需求的增大。“受天气影响，加上近几年土壤、种球退化、重茬严重导致近几年百合大面积减产。”2010年前一亩山地可以收获3000斤-5000斤百合，而这几年每亩地只能收获1000斤左右。