姬松茸的种植技术有哪些要求(云南姬松茸种植栽培技术)

  姬松茸已经在日本、美国、巴西等国家广泛种植。日本采用“蘑菇房边界种植法”,以秸秆和甘蔗渣为主要基质覆盖堆肥形成边界床,在边界床底部播种,35-40天后出菇,持续3-4个月,出菇周期为10天/潮,鲜蘑菇产量约10公斤/平方米。中国于1992年从日本进口姬松茸。目前中国姬松茸的生产主要集中在福建,每平方米可以收获5公斤以上的鲜蘑菇。姬松茸是一个具有发展价值的新品种,出口前景好,汇率高。华北沿海平原可在4月初至5月中旬种植。室外温室立体栽培姬松茸具有省力、节材、低投资、高产、易管理、操作方便、保温保湿能力强、调光通风好、工艺简单、种植方式简单的优点。姬松茸的种植方法和技术与双孢蘑菇基本相似,可供参考。种植技术描述如下:

  姬松茸最适宜的种植材料是甘蔗渣。稻草、麦秸、棉籽壳、玉米秸、茅草和锯末也可以作为种植的原料。在一种或多种混合原料中适当添加一些牛粪(马粪)、家禽和少量化肥。姬松茸的栽培材料是指姬松茸的栽培技术。堆放、发酵、翻堆后,制成适合姬松茸生长的栽培料。姬松茸的种植技术有哪些要求(云南姬松茸种植栽培技术)图1

  根据姬松茸的生物学特性,种植季节一般安排在春末、夏初和秋季。春种在清明节(3-5月)前后进行,秋种在秋季(9-11月)开始后进行。低海拔地区可以延长到4-5月播种,6-7月结果。总之,播种后40-50天开始结实时,最好掌握温度可达20-28℃。气候条件因地而异,播种日期应灵活控制。

  种植技术姬松茸菌种也分为三类:分母种、原种和种植种,可按照生产双孢蘑菇种子的方法生产。母种PDA培养基;小麦籽粒培养基一般用于原种和播种。1.打桩:将稻草或棉籽壳等稻草浸泡在水中,预湿后,与米糠、木屑、禽畜粪便等原辅料充分搅拌,即可打桩。桩的上部宽度为80-90厘米。2.叠前翻转时间约为7天,第一次翻转应在物料温度升至70-75℃左右时进行。翻堆时向培养料中加入硫酸铵或尿素,在微生物的帮助下,通过发酵改变姬松茸可用的氮源。预堆积时,料堆中层发酵较好,料温较高,但周围培养料发酵不充分。翻堆时,要充分翻拌,翻堆外周中层培养料,将外周培养料堆到堆中心。5天后,进行第二次翻堆,然后每隔4天、4天、3天进行翻堆(总翻堆5次,发酵时间23-25天)。为了使堆内和堆外发酵均匀,中间培养料应翻转到外面,外部培养料应堆到中间。发酵后,培养料变成褐色,手拉纤维容易断裂,发酵完成。堆积发酵后堆肥的含水量约为60-75%。当酸碱度高或低时,过磷酸钙或熟石灰可用于调节。为了生产均匀、完全成熟和高质量的培养材料,翻堆是一个非常重要的过程,不能粗心大意。3.姬松茸在喂食和睡觉时可以种植在室内和室外。室内种植时,可建4-6层床,或用空蘑菇房和床将完全成熟的培养料均匀松散地铺在一起,厚度为20厘米。堆肥上床后,进行“二次发酵”,即关闭菇房进出口和通风口,菇房温度升至55-60℃,保温约2天,堆肥温度降至25℃时播种.田间种植在遮荫棚下进行,边宽1.3米,长度任意。遮荫棚的高度为2-2.3米,棚顶和棚周用草帘和遮阳网遮挡(需要四个遮阳罩和四个遮阳罩)。床的形状像乌龟背,中间比边缘稍高,排水沟是敞开的。如果种植在山区,防洪沟渠也应该开放。床沿表面喷洒化学杀虫剂以杀死害虫。然后将完全成熟的培养材料铺在床上,厚度为20-25厘米(以干基计算,每平方米约16-20公斤培养材料)。4.播种和管理:将小麦种子菌种轻轻打碎,在培养料表面均匀撒上2/3,用适当的叉子摇动将菌种滴入物料中,在床面撒上1/3,最后撒上约1cm的培养料覆盖菌种。每平方米播种量为1-2瓶。室外种植和播种后,床应覆盖塑料薄膜以保持温暖和湿润。播种后5天内一般不需要揭地膜,也不需要洒水,第6天揭膜通风。空气的相对湿度为85 ~ 90%,如果材料表面干燥,喷水保持水分。正常情况下,每2天需要通风。室内种植还应注意蘑菇房的温度和湿度变化。保持温暖湿润,让新鲜空气更经常地流入蘑菇屋。不要让蘑菇屋每天都闷着。5.覆盖土壤并观察姬松茸菌丝体在培养基中存活的时间。一般来说,播种后约20天,当菌丝长到整个培养物的2/3时,土壤覆盖开始。栽培料覆盖的土壤颗粒质量和覆盖土壤的方法对姬松茸产量有很大影响。姬松茸的种植技术有哪些要求(云南姬松茸种植栽培技术)图2因此,覆土是一项非常重要的种植工作。用于覆盖土壤的土壤颗粒不应太硬。肥料、新鲜度、保水性和通风性能好的大颗粒土壤效果最好。在中国,底层土壤一般选择含水量为70-75%的土壤。泥土覆盖物可以是瓷砖或“齿轮”。也就是说,首先用厚度约为1厘米的土壤颗粒层覆盖材料表面,并以10-15厘米的间隔制作宽度为10厘米、高度为5厘米的脊,厚度约为3-4厘米。在田间种植时,竹条和木条应插在床的两侧形成弯曲的弓形,然后覆盖塑料薄膜使其在小气候中生长。覆膜中的温度不应超过30℃。如果温度过高,应移除薄膜以降低温度,相对湿度不应低于85%。6.蘑菇生产管理蘑菇生产过程中的管理是否适当将导致产量的大幅增加或减少。因此,必须小心管理。姬松茸菌丝直到培养基扩散才开始结果。一般来说,播种后约40天,菌丝长得粗壮,少量向上爬。这时,应该往床上喷水。覆膜中的相对湿度应为90-95%。覆盖膜保存2天后,白色米状蘑菇芽将出现在土壤表面,然后生长成大豆形状。3天后,当蘑菇芽长到直径2-3厘米时,应停止浇水,以免造成蘑菇(芽)畸形。这是水管理的关键。出菇过程中消耗大量氧气,排放二氧化碳,因此出菇过程中必须注意通风换气。薄膜必须每天拆除1-2次,通风时间不少于30分钟。通风后,薄膜必须连续覆盖以保持水分并促进蘑菇芽的正常生长。在阴雨天气,覆盖膜的周围可以打开通风,以防止蘑菇芽腐烂。出菇期的最佳温度为20-25℃。如果早春播种,出菇时温度较低,可将薄膜盖紧保暖保湿,缩短通风时间和次数。初夏气温超过28℃时,遮荫棚可以加厚遮荫,全天打开覆盖膜通风,营造凉爽气候。在室内种植时,你还应该注意遮挡门窗,并在早晚给它们通风。结果期约为10天。出菇后,您可以修改边床的形状,并喷水补充边床中的水,为下一次出菇做准备。蘑菇生产可以持续3-4个月,可以分批收获(通常为4-5批)。喷水时应使用井水或泉水。姬松茸的种植技术有哪些要求(云南姬松茸种植栽培技术)图3

  病虫害防治姬松茸(姬松茸Murrill)具有抵抗杂菌的能力,几乎不遭受细菌入侵。然而,应该非常注意通风,以使蘑菇房和边境地区过于潮湿。在覆盖土壤前后经常发现有害细菌。当有害细菌出现时,最好用喷灯燃烧。姬松茸的害虫包括蘑菇蝇、蘑菇蛾、线虫等。如果后发酵完成,几乎所有的害虫都可以预防。如果害虫发生,当姬松茸没有发生或停止发生时,它们可以用喷灯燃烧或用磷化铝熏蒸。收获和加工姬松茸的适宜收获时间是真菌盖刚离开真菌茎之前的出芽期,即当真菌盖尚未打开伞时,表面呈褐色且有纤维鳞片,真菌褶皱内的真菌膜尚未破裂。如果细菌膜破裂,细菌褶皱上的孢子会逐渐成熟,细菌褶皱干燥后会变黑,从而降低商业价值。收获的新鲜蘑菇可以通过保存或腌制来加工。如果是干燥的,应该根据客户的要求进行干燥,其中一些应该在干燥器中干燥。有些从盖子到手柄被切成两半并晾干。干燥产品气味芬芳,真菌褶皱呈白色。它们被包装在透明塑料袋里。外包装由纸质手提箱或根据客户要求制成。

3、播种

二次发酵结束后,待料温降到25℃以下进行播种,把菌种掰成甜枣大小,在培养料中挖深约10厘米的接种穴,每隔断20厘米左右挖接种穴一个,播完1床在菌床表面再撒1层菌种,播完后,轻轻压一下,以免影响发菌,最后盖上薄膜,用种量每平方为1.5-2瓶。

4、覆土。

播种后15-10天,菌丝向接种穴四周蔓延生长3-5厘米时,用稻田土进行覆盖。覆土时将土调至半干半湿,抖入菌菌菇生态,一瓶可以拌土500公斤,中间无白心,撒开为宜。pH值7.0-8.0,约呈碱性,再在培养料料面上喷一次细水,然后覆土,覆土厚度约3.3-3.5厘米。

5、出菇前管理。

温度控制在20-27℃,湿度保持在75%左右,料面保持湿润,当湿度达不到时加入益富源菌菇生态宝喷洒,可抑制有害病原菌,有利用菇丝生长,原基形成。

5、出菇前管理。

正常情况下35-40天会出菇,此时揭去塑料薄膜进行喷水管理,喷水一定要轻喷勤喷,每天喷水2-3次,每次喷水量约为500ml/m2,一定要注意床面土层不能积水,慎防菇床表面积水过多下渗造 成培养料腐烂。使土层水分含量在55%-65%,空气相对湿度在85%-95%,如菇房菇床表面不干,生长正常,可以减少喷水或不喷水,并加强通风,使菇房空气保持新鲜潮湿。但忌直接向床面喷水,以免造成死菇,烂菇。

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