女性每天吃什么可以补充所需的维生素?
维生素在我们人体内含量很少,但是它却在我们的生长、发育、维持生命活动的过程中发挥着重要的作用,它是维持和调节人体正常代谢的重要物质。
维生素分脂溶性和水溶性维生素两种。脂溶性维生素只有溶解在脂肪中才能被人体吸收,水溶性维生素也必须溶解在水中也才能被人体吸收。
下面介绍一下两种维生素的作用及在哪些食物中含量较高
第一,脂溶性维生素
脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E。
(1)维生素A具有保护皮肤及黏膜的功能,防止眼睛干燥。女性一般每天所需700微克左右。
主要在动物肝脏、蛋、奶、胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、杏、桃、蟹等含量较多。
主要在动物肝脏、蛋黄、海鱼、瘦肉、牛奶、奶酪等含量较多。另外晒太阳也有利于维生素D的合成。
(3)维生素E它具有很强的抗氧化作用,保护维生素A不被氧化,维持细胞的呼吸,延缓衰老,保护心脑血管的作用。主要在绿叶蔬菜、杏仁、楱子、花生、大豆油、芝麻油、小麦胚芽中含量较高。
第二水溶性维生素
它包括维生素C、和维生素B族(维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12)
(1)维生素C它是抗氧化剂,还可降低胆固醇,预防心血管疾病,提高免疫力,有利于伤口的愈合,还可防止坏血疾。一般成年人每日消耗100毫克。
它在西蓝花、黄椒、红椒、西红柿、樱桃、柿子、草莓、猕猴桃中含量较高。
(2)维生素B族它能促使组织和细胞的再生,消除口腔炎症,缓解眼睛疲劳,参与氨基酸的代谢,保持健康的神经系统,V12还有消除过敏症状,防止贫血的作用。
主要在各种肉类、黄豆、花生、牛奶、菠菜、油菜中含量较多。
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