生洋葱的吃法也多，生吃能够起到杀菌、解油腻的作用，给你推荐两种自己喜欢的、比较常见、常做的菜品。
洋葱泡椒凤爪：大概要准备的食材分别有鸡脚、洋葱、泡椒、八角、香叶、花椒粒、生姜蒜、白酒、白醋、盐、柠檬等，还可以准备点葫萝卜。
1、将洋葱和葫萝卜切丝，柠檬切片备用。
2、将鸡爪洗净，锅里盛适量水，加入备好的八角、香叶、花椒粒、生姜片，烧开出香味后放入鸡脚，适量倒点白酒、白醋可对鸡腳增白去腥味，根据自己口味加少量盐。
2煮10钟左右后，用筷子能扎透关火，将煮好的鸡脚用冷水冲洗几遍，洗去油脂，用刀将鸡脚从中斜切一分为二，便于入味，再用凉开水泡会儿快速放凉。
3、把鸡脚放入容器中，加入生姜片、蒜片、花椒、小米椒、醋、盐、葫萝卜丝，放几片柠檬，放入备好的洋葱丝，放入适量凉白开淹没鸡脚好快速入味，口味自己慢慢调，喜欢辣的朋友可以多放点辣椒，搅拌均匀，用保鲜膜封住放入冰箱冷藏保鲜一天，即可食用。
下面这道菜叫洋葱拌木耳：洋葱洗净切丝，可用凉开水浸泡一下减少辛辣味。青椒洗净切丝，锅中烧开水放入木耳焯烫过凉放入容器中，洋葱丝放入容器，加入少许盐、糖、小米辣、生抽、醋，适量香油，少许鸡精，将所有食材搅拌均匀装盘即可食用，是一道美味爽口的下饭菜，每次没胃口的时候都最喜欢吃这道菜，再多加点辣，特别开胃。
好处:
洋葱里面还有大蒜素，具有很强的杀菌功效，吃生洋葱可以有效的预防感冒，发散风寒的作用。
里面也含有前列素能扩张血管，降低血液的粘稠度可以达到降血压，增加动脉血液流量，预防形成血栓。如果经常食用的话，对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健的功效。
气味辛辣，能够促进消化，刺激肠胃，增加食欲。所疏松等症以可用于治疗消化不良，没有食欲等等症。
里面还含有一种元素是最有效的抗癌物质之一。它能阻止体内癌细胞的生长从而达到防护抵抗癌症的作用
而且经常所含有的一种叫硒的元素，能够促进代谢增加活性，能够抗衰老。有专家发现经常吃洋葱的人有助于预防骨质疏松等症
坏处:食用过多的话会产生胀气，容易“连绵不绝，十分尴尬”。而且吃完嘴里一股连绵不绝味道“很带劲”。患有眼部疾病的人不能多食。还有一点，不能和蜂蜜一起吃，会有化学反应产生有毒气体，导致腹胀，腹泻。
吃洋葱注意要点，想怎么吃自己开心就好，切碎吃，伴着吃，睡前吃，饿了吃。怎么开心也怎么来。祝生活愉快！
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