黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，呈肾形或类圆形，表面黑红色或紫红色，有光泽，蛋白质含量达36%以上，易于消化。黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻、油麻，为药食兼用品种，长期食用，有医疗保健之功效。黑豆和黑芝麻同为黑色食品，其功效有什么区别呢？哪个对人的健康更好呢？小睿今天就和您一起来看看两种食材的优点。
一、黑豆对身体的好处
黑豆是粗粮的主要代表之一，它含有多种维生素，其中维生素E和维生素B含量最高，两种维生素可以起到健胃养生的作用，里面的维生素含量比肉类还要高。除此之外，黑豆还含有非常丰富的花青素，是公认的一种抗氧化物质，可以延缓衰老，尤其是女性常吃黑豆可以起到美容养颜的功效。
二、黑芝麻的作用
黑芝麻的作用也非常大，同样也有丰富的维生素，维生素E含量是所有植物中最高的，所以说黑芝麻也有美容养颜的功效，可以让头发乌黑光亮。黑芝麻还含有丰富的钙，对于小孩或者中老年需要补钙的人群来说，经常食用黑芝麻比喝牛奶还要好。
总的来说，这两种食物都有很多好处，只是各自效果不太一样，大家可以通过自身所需来选择。只有根据自己的身体情况来选择，效果才能最好。
小睿心语：对于养生的人来说，两者都是很好的选择。虽然养生是一件好事，但也要正确选择食材，且需要适量，不要食用过多，以免造成相反的效果。
◎同心睿智
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