因为柠檬本身就酸得要命，最好加蜂蜜或者冰糖更好喝，加白糖也可以，多加水泡几次那样可能不酸，不过那将失去柠檬的意义，放入柠檬干要必定要用开水，这么才能将柠檬干中的养分彻底冲泡出来。放入蜂蜜的时候，等水不是太烫的时候才加能加进去,过高的温度会损坏蜂蜜的养分构造，让作用大打折扣，不然就把营养破坏了，你要是怕算可以多放一点蜂蜜，冰糖就可以和柠檬片同时放了.而且每次不要放太多片柠檬干，一般300ML水放1大片就可以了.也不要买中间发黑的柠檬片,要买颜色浅的就不苦了 其实鲜柠檬片泡水喝味道更好一点。
还有注意的事项：
就是柠檬片不要晚上喝更不要空腹喝，干柠檬片泡久了也会变质，干柠檬中含有碳水化合物、微量蛋白质、多种矿物质，满足细菌的生长繁殖条件，又泡在水中，更利于细菌的生长繁殖，细菌在常温下的平均繁殖时间为10分钟，空气中悬浮的细菌落入其中就会开始繁殖，柠檬虽然对细菌的繁殖有抑制作用，但并不是绝对杀菌，浸泡超过8个小时的柠檬片就不要建议食用了，柠檬水也不建议饮用。
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