对于蛇，在民间的说法是颇多的，像我们的老房子里面，经常会有蛇的出没，即是发现之后，农村老人也是不允许伤害这些居住在家的蛇，很多情况下都会被请出去，认为这种蛇叫做屋脊蛇，也是家庭人丁兴旺，才能够有此蛇的出没，其实这也是一种说法而已，像蛇去屋脊之上安家，也是受限于环境的影响，和食物来源的丰富，现在生活环境的改善，家里出现蛇居住的现象也变的稀少起来。
对于蛇胆，农村也是不乏很多种的说法，有的认为蛇蛋是不能吃的，跟遇到蛇蜕一样，有的老人会认为是不好的说法，而对于蛇蛋更是如此，我们村的老王去年去地里锄地，在地头的草丛里面发现了一窝的蛇蛋，白白净净的蛇蛋，两头尖细略长，跟鸡蛋有很显著的区别，老王是个吃货，对于这一窝蛇蛋自然不会落下，使用口袋装了回去，晚上煮熟了之后，就着小酒开喝了。
老王吃完蛇蛋之后，没多久，就开始滚肚子的疼，疼的老王在也没有力气去隔壁找人来帮助，老王媳妇找来了村里见多识广的老张，老张来了之后，看到这情况，说老王这是招惹东西了，给老王念叨了几下，老王一会去了趟厕所之后，反而就啥事没有了，至于到底是老王厕所憋的，还是老张念叨的，无从知晓，反正老王是没事了，其实蛇蛋是没有毒的，应该是老王吃的蛇蛋过多，在加上白酒的刺激，很容易出现肠胃不适，这些跟什么招惹东西没有什么关系。
蛇蛋其实跟鸡蛋一样，都是动物繁衍后代的受精卵，营养略有差别而已，至于说营养很高，只不过是一种说辞，现在很多饭店也有蛇蛋菜肴出售，很多都是使用的人工养殖的蛇蛋，营养确实不错，口感Q，是和鸡蛋鸭蛋一样，都可以食用的，那么毒蛇的蛋是否有毒呢？
答案是否定的，毒蛇的毒素都是集中在头部的毒腺部位，成年蛇的毒腺成熟，具有强烈的毒性，蛇蛋是没有任何毒素的，话又说回来，毒蛇的毒是通过血液、神经侵入的，而吃到我们的肠胃里面，这些毒素是不起作用的，而且在高温做熟之后，这些毒素更是没有什么威胁，只能转化成为蛋白质而已。
对于蛇蛋，是可以食用的，只不过需要一定的勇气，而且尽量不要食用一些野生的蛇蛋，野生的蛇蛋在野外的环境，很有几率感染上一些病毒、细菌，而且一定要做熟，在安全第一的前提之下，具有一定的勇气，还是可以享用美味的蛇蛋的，对于蛇蛋，你敢吃吗？欢迎大家补充评论留言，谢谢。
在农村老家小时候并没有见到太多的“蛇蛋”倒是这几年在农村老家经常见到，而且都是一窝一窝的，大家也知道农村这几年都在翻修新房子，在扒掉老房子的时候就会看到个多的蛇蛋，一窝最多大概有8到10枚左右。
当时很多盖房子的人员就把这些蛇蛋带回家了，说是可以用来煮着吃，虽然可以吃但是也不是所有的蛇蛋都可以吃的，接下来我用我们农村老一辈人的经验来讲一讲在农村哪些蛇蛋可以吃，呢些蛇蛋不能吃，希望对大家有所帮助。
“三种农村最常见蛇的蛇蛋”
蛇蛋分为很多种，也就是说不通种类的蛇，那么蛇蛋的外貌也就不太相同，在这里咱们着重讲一下农村的蛇蛋，在我们农村老家一般经常见到的蛇有“红花蛇”“青蛇”“菜花蛇”这三种是在日常生活中最常见到的。
那么这三种蛇毒性最大的就是“菜花蛇”其次是“红花蛇”最后是“青蛇”虽然青蛇也有毒性但是它的毒性一般就算不小心被咬到也对人体并没有太大的影响。
也就是说这三种蛇的蛇蛋是在农村最为常见的，根据毒性的大小来决定所见到的蛇蛋是否能吃，刚才我们也说了“青蛇”毒性较小那么如果遇到这样的蛇蛋就是可以用来煮着吃的。
蛇蛋外形的不同之处
咱们一般看到的蛇蛋都是特别的细小，蛋壳呈现乳白色，蛇蛋的两头也别的尖细，那么咱们以此来分析三种最常见蛇的蛇蛋有什么不同。
“红花蛇蛋”这种蛇蛋的外形颜色有一点暗灰色，而且蛋壳上会有比较细微的斑斑点点，如果不仔细观察是很难发现的，那么如果遇到这种蛇蛋也是可以吃的只是不能多吃，毕竟这条蛇的毒性还是有的。
“青蛇蛋”刚才我们也讲到这种蛇的蛇蛋颜色比较白，没有任何斑点瑕疵，因此遇到这种就可以放心的食用。
“菜花蛇蛋”菜花蛇自身的颜色就是那种特别的花，因此大家都叫它菜花蛇，此蛇的体型非常大但是蛇蛋非常的小，比着红花蛇蛋和青蛇蛇蛋都要小很多，因此遇到的话尽量不要食用，菜花蛇毒性大，其蛇蛋的毒性也是有的。
综上所述:
蛇蛋虽然有些是可以吃的，但是我们也不要去伤害它们的毕竟蛇也是有益的动物，它能为我们人类捕捉偷吃粮食的老鼠，因此爱护动物人人有责。
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