#晒晒我家的年夜饭#
“忽吹微雨过，便觉小寒生”。我们又迎来了冬季的“小寒”节气。
万物冬藏的冬季是“进补”的最佳时期。传统中医认为，“药食同源”，平时饮食上也可以多加注意，多食用一些鸡汤、鸭肉等温补的食材。从饮食养生的角度讲，日常饮食中食用一些汤水或温热的食物也可以防御寒冷气候对人体的侵袭。
福建人喜欢喝汤，也喜欢用各种草根炖汤，『牛奶根土鸡汤』、『虎尾根肉汤』、『乌根炖排骨』、『石橄榄炖鸭肉』、『木姜子根炖鸡』，每一款都有不同的风味。
今天笋笋要推荐一款特别适合当下喝的草根汤，是属于福建闽北山区的特产，笋笋从小吃到大的一款滋补汤，『木姜子根炖鸡』。
木姜子别称叫山胡椒，是一种名贵的中药材，有温中行气的功效，其果子能够提取精油，其叶能捣烂当药面，其根部可以作为佐料，通常用来炖鸡鸭或猪脚作为汤或煲类，用姜子根做出的菜不仅可以去腥提鲜，还有一股来自大自然的清香，提神醒脑，非常开胃，实属煲汤佳品。
姜子根炖鸡炖鸭都很好吃，汤也非常清爽，一点都不会油腻，在福建一些地区，通常会给坐月子或生理期的女性朋友食用，营养又滋补，“阳”康后的小吃货们也可以选择这款汤来温养身体恢复元气哦。
食材
姜子根、土鸡、盐、清水
步骤
土鸡切块，和姜子根一起放入锅中，一次性加足清水煲汤。
出锅前加盐，可以根据喜好加点枸杞。
开喝。
暖暖的姜子根鸡汤。
阳康进补怎么吃，营养滋补的草根鸡汤，好消化易吸收，开胃又好喝。
姜子根鸡汤，笋笋从小喝到大的滋补汤，营养美味补元气哦。
汤色鲜浓，飘香四溢，越喝越美味。
图文：呵呵笋
简单又幸福
一个吃货的小世界
温暖你的心
感动你的胃
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