西柚吃了有什么好处和坏处(哪些人不能吃西柚解析六大禁忌人群)

柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。目前，市场上常见的西柚（葡萄柚）有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚（Marsh），又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系；果肉白色的邓肯葡萄柚（Duncan），果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味；果肉红色的汤姆逊葡萄柚（Thompson）。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。　　当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。　　西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

西柚是水果柚子的一种，西柚的营养价值也是很高的，现在我们就一起来了解一下西柚的营养价值及挑选方法和剥法吧。

方法/步骤

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一、西柚的营养价值1.西柚的果肉靓丽，吃起来有种清苦的味道可是却有很强的降火的作用，西柚是一种营养价值很高的一种水果。
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2.西柚的吃法很多，可以鲜食外，榨汁，制果酱和水果酒。西柚含有维生素P，这样就可以可以增强皮肤及毛孔的功能，吃西柚也会对皮肤保健和美容是有好处的。
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3.西柚是一种热量十分低的一种水果，所以说如果你是一个肥胖的人，是不必担心吃西柚会变得肥胖了，西柚还含有丰富的维他命C，这种物质是有很好的美容作用，可以帮助人们预防黑斑、雀斑、消除绉纹、消除疲劳。
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4.我们在晚上睡前喝一杯葡萄柚汁，这样就可以很好地帮助我们睡眠了，早上再喝上一杯西柚洒，可以很好地预防便秘。西柚含有丰富的钾元素，可以很好地预防心脑血管病及肾脏病。
5.西柚和果胶是很丰富的，可以很好地降低血液中的胆固醇，可以清血血液。同时吃西柚也可以很好地预防感冒。
二、如何挑选西柚？1、西柚要重量相当，果身光泽皮薄、柔软的为好。假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。
2、用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。
三、西柚怎么剥？

1、将西柚的头和尾用小刀去皮，切为和图1一样的效果，可以明显看到果肉的部位；
2、用小刀由西柚上部入刀，沿西柚的弧度切割到底部果肉处，反复这个操作；
3、这就是去除了所有外皮之后的西柚果肉；
4、准备一个小碗，而后手握西柚果肉在小碗之上进行切割，这样果汁会全部流入碗中，贴着白色果肉分割线内侧入刀，切割到中心部位；
5、而后按照上面的方法，切割另一条白色分割线，注意切割的时候都是沿着白色分割线内入刀，这样就可以把果肉顺畅切割下来；
6、如下图是已经完整切下来的一瓣西柚果肉.
7、最后把全部切割后剩下的果皮进行挤压，西柚富含水分，挤压的过程中会有很多果汁流出。最后根据自己的喜好，添加蜂蜜等食用即可。

药物＋西柚汁=服毒？这是真的！

解释称：柚子中所含的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等活性成分，能够抑制人体内一种代谢酶的活性，从而影响药物代谢和排出体外。这可能造成药物在体内大量蓄积，引起药效过强，加重不良反应，甚至造成中毒。

目前，能够确认不可以与西柚汁同服的药物有85种，其中多数是常用药，例如降胆固醇药、抗生素和用于治疗高血压的钙通道阻滞药，此外，还涉及一些抗癌药和器官移植患者服用的免疫抑制剂。

在这85种可与西柚汁发生反应的药物中，有43种会导致严重的药物副作用，包括猝死，急性肾衰竭、呼吸衰竭、肠胃出血等。

不能与柚子同服的药物：

1.他汀类药物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥；

2.钙拮抗剂，如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平；

3.安定类药，如舒乐安定、佳乐定；

4.抗组胺药，如特非那丁；

5.免疫抑制剂，如环孢素。

错峰吃有没有问题？

美国食品药品监督管理局认为，服药之前或者之后几小时才吃西柚，仍可能造成很大的危险。因此，在服用这些药物时，最好是完全避免或者尽量减少西柚汁或新鲜西柚的摄入。

涉及药品比较多，而且对西柚汁的吸收，也会有个体差异，简单粗暴地做法，就是吃药的时候咱还是忍一忍，别嘴馋了。

西柚，作为一种水果，它还有丰富的维生素（尤其维生素C含量丰富）、矿物质以及膳食纤维，同时低脂肪低卡路里，是平日里零食或者加餐的不错选择。

日常食用时，唯一也是特别需要注意的就是，西柚与药物的反应作用。西柚中含有香豆素(Furanocoumarins)，这种成分会抑制细胞色素P450的活性。细胞色素P450是我们身体内很重要的一种酶，参与许多体内的药物代谢。一般来说，药物在体内需要经过吸收、分布、代谢和排泄四个过程。代谢这一步，就是通过代谢酶的作用，降低药物活性或将药物转化为易于排出的形式，从而避免体内长时间过高的有效药物浓度，避免不良反应的发生。而细胞色素P450就属于代谢酶的一种。也就是说，一些药物，在体内发挥了相应的药效之后，需要经过与细胞色素P450作用，才能失去活性或从体内排出。在细胞色素P450被抑制的情况下，比如吃了西柚之后，这些药物由于无法被代谢失活，那么具有活性的药物会持续停留在体内，造成体内的有效药物浓度过高，有可能会产生比预计更强的药效、药物作用，甚至出现毒副作用。

常见的需要细胞色素P450代谢的药物主要有抗高血压的钙通道阻滞剂（地平类），HMG-CoA还原酶抑制剂（他汀类），以及一些抗抑郁、抗癫痫的药物。如果对所服用的药物有疑惑的话，建议咨询医生，询问该药物在体内的代谢是否需要细胞色素P450参与。西柚对于细胞色素P450的抑制作用会持续72小时，所以，如果日常服用的药物需要经过细胞色素P450代谢，建议避免吃西柚，包括喝西柚汁。