生饮甲鱼血胆汁酒会中毒或患重贫血症
许多人想当然地认为，甲鱼的血和胆汁是上等滋补佳品，而配以白酒饮用可杀菌消毒，效果更佳，因此，无论雅堂宴会还是家庭生活，以此法来健身者日益增多。哈尔滨医科大学营养学家王乃谦教授说，其实甲鱼的血和胆汁并不像人们所认为的那样对人体具有什么大补功用，相反，甲鱼体内除了存在与许多其它动物相同的寄生虫外，还多一种寄生虫——水蛭。而水蛭的卵是不能被酒精杀死的，甚至在高温条件下亦不能被消灭。如果生食甲鱼血和胆汁，这些水蛭虫卵就很容易进入人体内，在这里生长、繁殖，大量吸食人的血液，导致食用者染患贫血症，而且病情会越来越重。人体发病多在饮用后的几周至一二年内。目前，尚没有有效方法对此进行治疗，所以忌食甲鱼血和胆汁酒进行预防是最重要的。
甲鱼血作为补血剂是一付良药，对贫血有着很大的作用。其具有丰富的蛋白质，可增强人体抵抗力。其甲鱼血清对癌细胞的生长有着很大的抑制作用。合理使用的话也有降低血糖的作用。
顾名思义，是甲鱼的血，许多人想当然地认为，甲鱼的血和胆汁是上等滋补佳品，而配以白酒饮用可杀菌消毒，效果更佳，因此，无论雅堂宴会还是家庭生活，以此法来健身者日益增多。网络上有流传喝甲鱼血可以治疗阳痿，那么其真有如此功效吗？对此专家有给出解释：
专家介绍,在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。但是，阳痿是一种治疗难度极大的性功能障碍疾病，完全不可能就只靠喝甲鱼血就能治愈的，并且，甲鱼血内含有大量细菌和寄生虫，有些细菌和寄生虫甚至能在300度的高温环境下存活，因此喝甲鱼血不但无法治阳痿，而且还会引起寄生虫感染和细菌感染。而人们常说的一些壮阳食物也仅仅只能起到保健的作用，并不能治疗阳痿。因此男性们一定要走出“喝甲鱼血能治阳痿吗”的误区。
因此，广大群众们切勿轻信谣言，听信吃什么大补就一味的盲目进食，应该科学合理的膳食，才能保证健康的体魄。
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