维生素是一类必需的有机微量营养物质，它们对维持身体健康和正常生理功能起着重要的作用。目前已经发现的维生素主要分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。
·水溶性维生素包括维生素B群（如维生素B1、B2、B3、B5、B6、B9和B12）以及维生素C。水溶性维生素在身体内不储存，需要经常摄入以满足身体的需要。
·对身体的影响如下：维生素B群：参与能量代谢过程促进神经系统的正常运作，维持皮肤、眼睛和肠道的健康。维生素C：具有抗氧化作用有助于增强免疫系统合成胶原蛋白和促进伤口愈合。
·脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。多种营养，特别添加钙、铁、锌。脂溶性维生素可以在体内储存，因此相对于水溶性维生素而言需要较少的摄入量。
·对身体的影响如下：维生素A：对视觉、生长发育和免疫系统有重要影响，同时也有助于维持皮肤和粘膜的健康。维生素D：帮助身体吸收和利用钙和磷，维持骨骼健康并参与免疫调节。维生素E：具有抗氧化作用有助于保护细胞免受损害，维持皮肤眼睛和免疫系统的健康。
·维生素K：参与血液凝结过程，对维持骨骼健康和促进血管健康也起到重要作用。
综上所述，维生素不同种类对身体的影响各有特点，但总体上它们都对维持身体健康和正常生理功能至关重要。
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