柿子是秋冬季节人们喜爱的水果之一,不仅仅是现代的人喜欢吃,即便是在过去,据相关的记载,朱元璋还十分喜爱柿子,还一度把柿饼作为粮食的储备。
可见,柿子是一个非常出名的水果,且它还有着“水果之王”的称号,今天就和大家聊聊柿子的功效与作用和食用禁忌。
柿子的功效与作用
1.呵护视力
眼睛是人体重要的器官之一,但因为现代生活中,几乎每个人都离不开电子产品,这让我们的视力时时刻刻都在受着健康威胁。因此,平时适量吃些护眼的食物是非常有必要的。
柿子就是一个很好的选择,从它的外表我们就能看出,它含有丰富的胡萝卜素,在这个季节算是比较高含量的水果了,具有很好的呵护视力的作用。
除此以外,它还是皮肤黏膜重要的组成部分之一,具有抗氧化抗衰老作用。
2.清肺润肺
一到换季的时候,对于一些免疫力低下的人,就容易让你病原体有可趁之机,尤其是这个季节比较流行风寒性感冒,出现头疼、流鼻涕等症状。
在中医上认为,柿子味甘甜、性寒、润肺清肺的作用。食用柿子,或者是柿饼都有这方面的功效,大家可以根据自身的选择适量的吃些。
3.稳定血压
柿子可谓是全身都是宝贝的食材,上面说到了柿子饼、柿子果肉,还有柿子叶的用处也很大,拿柿子叶泡水或者是煮着,不仅可以促进肠胃的消化,还对稳定血压水平有利。
柿子的食用禁忌
柿子虽然好,大家也要注意以下这几个方面:
1、脾胃虚寒的人不能吃柿子
脾胃虚寒,即表示脾胃功能较为虚弱,并且体内寒气重。而柿子,属性寒凉。如果进食柿子,就会导致体内的寒气加重,从而对脾胃造成刺激。这种情况下,患者容易产生腹痛、拉肚子、食欲不振等症状,对消化系统健康没有益处。建议患者在平时要保持饮食的温热、清淡、易消化,例如吃米粥、藕粉、面条等食物,对脾胃有保护效果。
2、糖尿病患者不可以吃柿子
众所周知,糖尿病患者是不可以吃含糖量高的食物的。而柿子,就是典型的高糖含量食物,其中含有果糖、蔗糖等多种糖分,升糖指数很高,若是糖尿病患者进食,短时间内会出现血糖值快速上升的现象,不利于病情的稳定。严重的情况下,还可能诱发并发症,例如糖尿病足等。建议糖尿病患者平时可以多吃粗粮类的食物,其中的膳食纤维成分有利于血糖值的稳定。
3、缺铁性贫血的患者不能吃柿子
此类患者,体内缺乏铁元素,需要多吃富含铁元素的食物进行补充。例如多吃鹅肝、猪肝、鸭血等食物。柿子中不仅不含有铁元素,其中还存在一种铁元素的天敌——鞣酸。鞣酸进入体内之后,与体内的其他元素结合,就会影响机体对于铁元素的吸收。
这种情况下,机体无法顺利吸收足够的铁元素,就会影响缺铁性贫血的恢复,严重的情况下,还可能导致贫血程度加重。使患者产生面色苍白、头晕目眩、精神不振甚至晕厥等症状。这种情况下,建议患者可以服用铁剂类的药物进行调理。
民间俗语“一个柿子十副药”,并没有那么神奇,任何事物都是有两面性的。如果你体内火气旺盛或是存在便秘现象,则可以通过吃柿子的方式进行调理。但是如果体内寒气重或是患有缺铁性贫血、糖尿病等疾病,则要严格避免进食柿子。
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