瓜蒌是葫芦科多年生攀缘植物，虽然结的瓜很诱人，但种子，根都能入药，是传统中药材。
瓜蒌果实表面有白粉，变成淡黄色时，分批采摘，通风晾干，就是全栝楼，将果实从果蒂处剖开，取出瓜瓤和种子，晒干即成栝楼皮。瓜瓤和种子放入盆内加草木灰保存。
把三年后的雄株十月份后挖出根，刮去粗皮，切成瓣，晒干或烘干，就是天花粉。
果实入药称全栝楼，有润肺化痰，散结润肠，治痰热咳嗽，胸痹，肺瘘咳血，便秘等症。
临床上可以与其他药物配伍治疗冠心病，痰多咳嗽，哮喘，肺燥热渴，便秘等症。
当然瓜蒌也有食疗作用的。瓜蒌主要含三萜皂特，有机酸，有抗癌和保健作用。可以把嫩瓜蒌去子洗净后，炒成菜，做成馅吃。还可以用瓜蒌根熬汤喝。
至于瓜蒌子，瓜蒌皮，瓜蒌根，泡制瓜蒌都是好药材，使用需遵医嘱吧！
瓜蒌的功效与作用是什么？
瓜蒌的功效和作用：具有清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠的功效；具有祛痰、止咳、抗菌、止吐、抑菌、抗氧化等作用。
瓜蒌为葫芦科植物栝楼或双边栝楼的成熟果实。中医学认为，瓜蒌甘、微苦，寒；归肺、胃、大肠经；具有清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠的功效；瓜蒌甘寒清润，有清肺化痰的功效，故可用于痰热咳嗽、咯痰稠厚、咳吐不利及肺痈等症；瓜蒌能清上焦的积热，又可化浊痰的胶结，故能通胸膈的痹塞，而治胸痹胁痛。瓜蒌一药在古代使用时不分皮、仁，以整个果实使用，到后世才分栝蒌果实的果皮为瓜蒌皮，专主清肺化痰、宽中利气；瓜蒌的种子即瓜蒌仁，偏主润燥滑肠，适用于肠燥便秘。皮、仁合用称全瓜蒌，既可上清肺胃之热而化痰散结，又可下润大肠之燥而滑肠通便。
现代药理研究显示，瓜蒌的主要成分是三萜皂苷，还含有挥发油、甾醇、黄酮、有机酸、氨基酸、微量元素等，其中三萜皂苷是其主要药理活性成分。瓜蒌含有的某些成分具有祛痰、止咳、抗菌、止吐、抗氧化、抗溃疡、扩张冠状动脉、延缓衰老等作用。尤其是有动物试验表明，瓜蒌对肉瘤有一定的抑制作用。
“十八反”提示瓜蒌不宜与乌头类药材同用。因瓜蒌性寒，有泻下作用，脾胃虚寒，大便不实，有寒痰、湿痰者不宜使用。应该严格遵医嘱使用瓜蒌。
本内容由中国中医科学院西苑医院 综合内科 副主任医师 谷丰审核
瓜蒌又叫括楼，吊瓜等，既可药用又可食用。
瓜蒌属葫芦科攀悬类多年生藤蔓植物，全国大部分地区都有培植，它的果实和根茎是常用中药材。把它的果皮，果肉，种子压成果饼入药，称为全瓜蒌。单用果皮，称为瓜蒌皮。单用种子，称为瓜蒌子(仁)。它们的功效差不多，均能宽胸散结，润肺，滑肠。处方时不可与川乌，草乌配伍，因为瓜蒌反川乌草乌。同时，脾胃虚寒和大便泄滑者慎用，因瓜蒌子仁含有丰富的油脂，容易引起泄泻。
其根，中药名为天花粉，能生津止渴，降火润燥，排脓消肿。可用于糖尿病，乳痈等。
瓜蒌也是一种经济作物，前景看好。除作为药用外，其种子(即吊瓜子，瓜蒌子)更是人们喜爱的休闲食物。现在有的地区己规模性培植，把它作为一种致富途经。
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