我坚持每天吃一勺蜂蜜有十几年了，我亲身体验每天吃点蜂蜜还是有不少好处的。虽然说早餐起床不宜喝蜂蜜水，但我还是习惯了这样喝，目前并没有觉得胃部有不适，因此一直坚持至今。
第一，蜂蜜有什么功效？
1、从我自己的亲身体验来看，我觉得最好的“功效”还是润肠通便。
2、再就是感觉润肺的效果挺好的。我虽然没有咳嗽气喘，但以前也会偶有胸闷气短和心悸，不知道是不是蜂蜜起到的作用，总之这几年觉得这些症状再也没有出现过，每次体检心肺功能都正常。
3、有一定滋阴润燥的效果。当初我喝蜂蜜水也是为了改善更年期阴虚火旺体质而养成的习惯，多年坚持下来还是有效果的。如今我已步入老年，也会时常觉得自己体内偶有津少燥心的情况，也幸亏每天喝一杯蜂蜜水改善，避免了吃某些药物和保健品。
4、有辅助的助眠效果。蜂蜜可安神补虚、调养五脏，年龄大了睡眠质量不佳，喝点蜂蜜水润燥宁神助眠，还是有辅助作用的，我现在睡觉基本不借助药物，体内的生物钟挺准时的。
第二，吃蜂蜜有什么注意事项？
1、蜂蜜含糖量高，糖尿病患者不宜食用。
2、不宜空腹食用，其糖分产生的酸性物质会和胃酸共同作用刺激胃黏膜，尤其胃部有疾患的人要注意。
最好的饮用时间是早餐后一小时左右；如果助眠，睡前一小时饮用。
3、注意与蜂蜜同食禁忌的食物：不宜和豆腐一同食用，两种食物之间会发生变化引起身体不适。不宜与葱姜蒜同食，以免对人体的消化功能产生不利影响。尽量不与海鲜同食，对健康也没有好处，比如很可能出现过敏反应。不要与圆葱同食，对视力会有不利影响。
4、一岁以下儿童不宜食用蜂蜜，孩子太小脏器功能发育尚不完善，解毒功能低，蜂蜜“有小毒”。
5、腹泻的人、身体虚弱、阳虚的人尽量避免食用，以免加重症状。
个人观点仅供参考。
纯正蜂蜜含有多种维生素和矿物质，还含有抑菌素（故而不易变质）。
蜂蜜虽然含的维他命和微量元素较为广泛，但由于其中很多营养素的含量并不算丰富。所以它的性价比其实也不算高，若仅偏重于补充营养素方面，其实选择蜂花粉更实在些。
李时珍称：“蜂蜜生则性凉，故能请热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓和去急，故能治心腹、肌肉疮疡止痛；和可以致中，故调和百药与甘草同功”。
另外，在钓鲫鱼时，饵料中加点枣花蜜，效果优于其它甜味剂。
应引起注意的地方：
蜂蜜掺假现象一直很普遍，一般5o元以下1斤的蜂蜜能占50％左右就已不错了。掺杂果脯糖浆和蔗糖的很普遍，掺假后的蜂蜜含热量更高，且若用它来食疗和炮制中药，效果就会大打折扣。
因蜂箱消毒而滥用四环素、土霉素、氯霉素等抗微生物药之情也较为常见。故应在信誉好的商家处购买，并选质佳的知名品牌。
婴幼儿通常不建议食用蜂蜜。一则蜜蜂有可能采到黄藤花等毒花；二则蜂蜜虽有一定抑菌作用，但却无抗肉毒杆菌效果，蜂蜜又有受到该菌污染的可能。
若吃了上述二种蜂蜜，则易出现中毒症状，重者还可出现生命危险。已有婴幼儿服后出现血尿、血大便、肝肾损伤、甚则呼吸、循环衰竭而死亡的报道。
还有，一定不要用金属器皿盛装蜂蜜，以免产生化学反应并使蜂蜜变质。
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