小米是中国传统的谷物，营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素，及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质，各种营养素比例适宜且消化率高，是良好的营养源。除作主食、酿酒、制醋、做糕点外，又是家禽、家畜的优良恫料，《食物本草》中强调小米有益气补虚、润肠健胃…养心安神之效。研究证明，小米养分比较丰富，有五种养分的含量居谷类之冠，故被列入健脑和催眠食物的首位，是很有价值的“食疗”食品。
2．1助消化功效
2.2增强机体免疫力的作用。
蛋白质的含量和比例是食物营养品质评价的关键，小米中的蛋白质包括清蛋白、球蛋白、醇蛋白和谷蛋白。清蛋白可以维持血浆胶体渗透压的恒定；球蛋白可以增强机体抵抗力。但是小米中缺乏赖氨酸，因此通过蛋白质互补来进行补充，可以和大豆或者玉米一起食用。
2.3软化血管、降低血压
小米中的亚油酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇，从而降低高血压等疾病的发病可能性，亚油酸对心血管疾病有很好的防治效果。小米中主要脂肪酸是：亚油酸、油酸、亚麻酸、棕桐酸、硬脂酸、花生四烯酸。
2.3滋补功效
小米蛋白是一种低过敏性蛋白，特别适宜于孕产妇和要幼儿食用。中医学者认为，小米粥表面上的粘稠物，俗称“米油”，其营养成分特别丰富，有“代参汤”之美誉，可以用于生产后的妇女调理身体，缓解产后体力不支，调养产妇的体质，对于促进产妇分
泌乳汁也有作用。在中国北方，妇女生产后・多用小米和红糖调养身体，恢复体力。
2.4抗脂肪肝
小米中除赖氨酸含量较低外，人体必需的7种氨基酸含量都高于小麦和大米。小米中的色氨酸，有一定的预防脂肪肝的作用，是一种无任何副作用的产品。
2.5安眠功效
小米中的色氨酸，可以加快人体褪黑激素的分泌和转化，还有催眠、保健等诸多功效。色氨酸能促使大脑中的神经细胞分泌出“血清素”，血清素会使人感到困倦，有促进睡眠的作用。失眠患者可以通过小米粥进行食疗。
2．6抑菌功效
小米具有抗菌活性，小米能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病、神经炎、皮病、失眠、头疼、精神倦息、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状；
2．7小米的其它营养保健功能
小米维生素含量多且种类丰高，主要种类有：维生素A、维生素D、维生素C、维生素
B2和维生素E。同时还可以起到减轻皱纹、色斑、色素沉着的美容功效；小米在壮阳方面有一定作用。
南瓜的功效：
南瓜含有的钴是所有蔬菜中含量最高的，钴可以稳定血压，已经服用了降血糖的药就要避免再食用南瓜，以免血糖过低；
南瓜中含有胶质，可以促进胃肠蠕动，减缓肠道对脂肪和糖类的吸收，从而起到美容减肥的效果；
南瓜中的胡萝卜素可以减少自由基的破坏，从而延缓人体衰老；
但是由于南瓜会加重人体内的湿热，因此南瓜不得食用过多，也不能和羊肉一起吃；
在选择南瓜的时候应该选择有南瓜梗，轻按时感觉比较硬实的；
南瓜小米粥在营养上没有什么特别之处，从饮食健康的角度，南瓜小米粥不如糙米粥。
幼儿要吃高营养的食物，既然叫宝宝，年龄应该很小，宝宝吃粥吃糊糊并不是因为粥之类的营养好，而是因为他们咀嚼能力还没有发育好，只能吃稀的。无论是开始吃辅食，还是开始吃正常食物，都要考虑营养。
大多数人家做的婴幼儿食物是不能满足宝宝营养需要的，一些重要的营养素不够，比如维生素和矿物质，而一些没有必要的成分有太多，特别是糖和盐，因此才出现了婴儿食品和强化食品，这些食品中含有宝宝所需的各种营养成分，为他们的成长发育提供了保证。
如果吃辅食的话，除非对婴儿营养需求很了解，自己制作也很有心得，还是应该买现成的婴儿食品。如果孩子已经吃正常食物了，让孩子吃稀的，最好的选择是添加了营养成分的麦片。
粥这种东西在养孩子上是旧方法，是因为没有其他选择，早就应该淘汰了。新一代人要科学育儿，保证出生后的营养，对于孩子日后的健康和寿命非常重要，不要走前人的弯路，让明明可以健康发育的儿童错失良机。
像南瓜小米粥这种东西，对于成人来说都不算非常健康的食物，就不要给宝宝吃了。
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