葛根粉的功效作用，葛根粉的对人体的好处

葛根粉在古代被当成贡品进贡宫廷，是《本草纲目》、《神农本草经》、《证类本草》、《中华本草》当中收载的一种草药。葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经，有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效，主治外感发热，头项痛强、麻疹透发不畅、温病口渴、消渴、酒毒、胸痹心痛等病症，早在汉代，张仲景所撰写的《伤寒论》中就有”葛根汤”的方剂，迄今为止，这一方剂仍是重要的解表方。

葛根粉的功效作用

1、解表发热

葛根的葛根丙酮提取物可起到使体温恢复正常的作用，对多种发热有效，常用于发热口渴、心烦不安等病症。

2、平稳血糖血脂

葛根所含的葛根素有明显的平稳血糖的作用，而葛根所含的黄酮类化合物有平稳血脂作用，故葛根常被用于防治”三高”病症。

3、保护心脏

葛根所含的葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，扩张血管，改善微循环，从而可以防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉硬化等疾病。

4、预防骨质疏松

因为它当中的某些成分可延缓骨骼组织细胞的老化，促进人对钙质的吸收，并防止体内钙质的流失。

5、解酒护肝

葛根富含大豆甙，能有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素，从而起到保护肝脏的作用。

6、调理更年期综合症

葛根所富含高活性的异黄酮，能有效调节内分泌，对更年期综合征的失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、忧郁等症状表现有很好的调理作用。

7、益智健脑

研究表明，葛根所含的葛根醇提取物对学习记忆障碍有明显的治疗作用，还能滋养大脑，提高脑部功能，可用于防治老年性痴呆、智力障碍、记忆力减退等病症。

注意：凡中气虚而热郁于胃者，不可轻投。

葛根粉对人体的好处

1.葛根粉是什么

葛根粉就是山上的野生葛藤或人工栽培的葛藤的根，经过晾晒、去皮、压榨、过滤、晾晒、干燥所得到的类似地瓜淀粉或土豆淀粉一类的淀粉。我记得以前这个葛根粉南方产量比较大，而且价钱比较便宜，很多河北的粉条厂都大批量进货，然后跟地瓜淀粉混在一起制作粉条，因为它的粘性大、韧性强，所以掺杂了葛根粉的粉条具有久煮不混汤的特点，但是这类粉条吃起来有点硬不够柔软。不过现在葛根粉的价钱已经超过地瓜淀粉了!所以也没有人再这么做了。
葛根粉里的主要成分是葛根素，以及一些其它的微量元素，它很早以前就被人发现可以食用，不过以前都是粮食不够吃的时候做为野菜类的食物做为补充。做为淀粉类食物，它有很强的饱腹感，但是有一股说不出的树根的腥味，因此口感不是太好。不过现在售卖的葛根粉经过精细加工，口感变得细腻爽滑，有点吃藕粉的感觉。

2.葛根粉的好处

做为一种生活在地下的含有丰富淀粉的食物，自然是属于原生态的绿色食物，这样的食物常吃肯定是对身体有好处的。
葛根粉的美容、养颜和丰胸效果我没看出来，可能是我媳妇不是天天食用的原因。不过她给我丈母娘买了一些食用，据丈母娘的反馈还算不错，因为她胃肠消化不太好，吃一些其它的食物常常的胃胀。现在基本晚上用葛根粉代替主食，感觉消化吸收不错。我觉得这可能跟葛根粉属于半流质食物有关。