前几天做了皮蛋瘦肉粥，但是也有很多人不喜欢皮蛋，那不妨试试这款不加皮蛋的瘦肉粥吧，夏天来一碗粥再搭配点下饭菜，无论是早餐，还是晚餐都是不错的选择哦
1、瘦肉洗干净，剁碎，或者用绞肉机 越碎越好
2、姜，和葱花洗干净切好备用
3、砂锅加适量的清水
4、到入肉沫搅拌一下，尽量把肉搅散 避免煮出来都是一坨坨的
5、开火加热至沸腾，撇去漂浮物
6、倒入洗干净的大米，再加入盐，姜 一边煮，一边搅拌，避免粘锅
7、撒上葱花
8、出锅
肉尽量剁碎，越碎越好 也可以用破壁机，绞肉机都可以 全程小火操作
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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