金缕梅最初发现于北美洲，被广泛应用于治疗皮肤刺激与炎症反应。它具有多种抵抗能力：抗炎症、抗病毒、抗细菌、抗氧化……动物实验还表明其具有收缩血管的作用，可以改善静脉曲张。而它的食用安全性、是否会因此胃肠道损伤，还有一定的争议。
抗炎症作用
金缕梅含有的活性单宁成分具有收敛性，可以结合并沉淀蛋白，因此在传统医学中经常被用来抵抗炎症。商业上常用馏作用让活性单宁挥发，制作金缕梅提取物，其具有一定的舒缓成分。
某双盲实验发现，10%的金缕梅溶液可以有效治疗紫外线引起的红斑。但有效性低于1%氢化可的松。另一项研究发现，含有金缕梅的晒后乳液可以缓解UVB引起的红斑。金缕梅中含有的原花青素有舒缓、抗炎症作用，并可以减少经皮水分流失。小鼠实验表明它可以减轻足爪肿胀。有些研究也发现金缕梅具有改善特异性皮炎的潜力。
抗氧化
虽然金缕梅含有抗氧化成分，但研究认为还没有绿茶有效。
某研究发现，在28种植物中，金缕梅针对硝基的自由基清除作用最强。小鼠实验表明它具有抗氧化作用。某个体外实验认为，金缕梅含有的多酚类物质会在细胞内以一种特殊的通路发挥抗氧化作用：通过造成促氧化压力，从而引起机体的内源性解毒反应。所以这些单宁成分对激活人体自身的解毒系统是非常重要的。但也有一些研究认为，金缕梅并不是最有效的抗氧化剂，至少绿茶就更有用。
抗病毒与抗细菌作用
金缕梅具有的抗细菌作用，因此被用于治疗疱疹等疾病。有研究发现原花青素可能比抗炎症和创伤修复活性的单宁起到更大的作用，若二者结合，那么效果更是成倍增加。这方面，还需要更多的实验研究。
金缕梅还可以抵抗牙周细菌，这些细菌影响牙齿的结构。有研究推荐将其作为局部治疗使用。当然，在这方面，尚需更多的科学研究。
划重点
北美传统医学很久以前就开始使用金缕梅，实验也证明它是有效的。就抗炎症反应来说，它可以缓和紫外线引起的红斑并舒缓肌肤。它的抗氧化性可能与制造促氧化作用从而激活人体内源性解毒系统有关。至于它的抗细菌和抗病毒作用，现在的研究结果虽然乐观，却还在初级阶段，还需要更多的实验研究其作用机制。它的食用安全性还存在争议。它可能会引起过敏反应，但局部使用还是有益的。
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