每天学一味中药土人参(土人参的正确食用方法)

药用部位

马齿苋科植物锥花土人参的根。

别名

锥花土人参，假人参，飞来参，参草，土洋参。

植物形态

一年生草本，肉质。主根粗壮有分枝，外表棕褐色。茎直立，有分枝，圆柱形，基部稍木质化。叶互生，倒卵形或倒卵状长圆形，长5～7cm，宽2.5～3.5cm，先端渐尖或钝圆，全缘，基部渐狭而成短柄。圆锥花序顶生或侧生，二歧状分枝，小枝或花梗基部均具苞片，花小，两性，淡紫红色;萼片2，早落，花瓣5，倒卵形或椭圆形，雄蕊10枚以上，子房球形，花柱线形，柱头3深裂，先端外展而微弯。蒴果近球形，熟时灰褐色。种子多数，细小，扁圆形，黑色有光泽，表面具细腺点。

产地分布

我国河南以南各地均有栽培。

采收加工

秋、冬季挖根，洗净，晒干或蒸后晒干。

药材性状

根圆锥形或长纺锤形，分枝或不分枝。顶端具木质茎残基。表面灰褐色，有纵皱纹及点状突起的须根痕。除去栓皮并经蒸煮后表面为灰黄色半透明状，有点状须根痕及纵皱纹，隐约可见内部纵走的维管束。质坚硬，难折断。折断面，未加工的平坦，已加工的呈角质状，中央常有大空腔。气微，味淡、微有黏滑感。以条粗、干燥、质坚实、断面色乳白者为佳。

性味归经

性平，味甘、淡。归肺经、脾经。

功效与作用

补气润肺，止咳，调经。属补虚药下属分类的补气药。

临床应用

内服：煎汤，30～60克。外用：适量，捣敷。主治气虚劳倦，食少，泄泻，肺痨咳血，眩晕，盗汗，自汗，月经不调，产妇乳汁不足

药理研究

初步药理试验，土人参乙醇提取物有镇痛作用。土人参含有的总皂苷还可抗炎、抗菌。皂苷有溶血作用，刺激性强，毒性大。

化学成分

土人参根含甜菜色素(betalain)、草酸(oxalic acid)、芸苔甾醇、β-谷甾醇、豆甾醇等。

使用禁忌

孕妇忌服。