燕窝自明代以来到现在经过600多年的验证，功效与作用是毋庸置疑的！那么如何分辨在吃了燕窝后对自己是否有功效和作用呢？
一、吃正品燕窝是燕窝有功效和作用的前提
一盏完整的正品燕窝呈不规则的半月形，边缘较齐整，呈半透明状，内侧粗糙，凹陷成窝，底部及两侧呈丝瓜络状，盏身有裂缝，略带腥味。泡水后，水无油渍和黏液，形状呈丝条状，长短粗细不一；泡发后的燕窝可膨胀到原燕窝的6-15倍，炖煮后的燕窝带有鸡蛋清的香味，吃起来口感细腻爽滑、富有弹性。
二、食用周期是燕窝产生功效和作用的基本保障
燕窝是食疗佳品，但是它的功效是缓慢的，必须长期食用才能产生作用。如果食用方法得当，大多数人连续食用三个月就会显现效果，少部分人需要食用六个月才见效。
三、食用量和食用时间至关重要
燕窝的正确吃法是少食多餐，保持定期进食。条件好的每天吃一次，至少每周三次，每次吃干燕窝量5-8克，最少也要3克；食用最佳时间是在起床后或临睡前空腹食用，这样燕窝的营养就会被完全吸收，才能让肠胃充分吸取燕窝的营养精华，保证燕窝的功效和作用。
，首先，答案是很肯定的，好品质天然的燕窝含有丰富的多种美颜蛋白,有很好的养颜功效，但是如果买到了添加化学成分的燕窝，吃这种假燕窝或劣质燕窝，不如不吃。假燕窝原材料多为重毛燕等劣质燕窝，毫无任何营养价值可言。另外假燕窝加工过程中会使用各种化学试剂，存在很大食用安全隐患。很多人都说自己有常年吃燕窝的习惯，可是效果看不见，其实很大一部分的原因是她们没有吃对燕窝，燕窝的好与次直接决定了食用的效果。所以不同品质有着不同的功效与作用，那么该如何分辨呢？
先上传一下真假燕窝的对比图片，以便窝友们对燕窝有更好的理解：
优质燕窝特点：
干净度高，足干，发头高。不刷胶，不补碎，不漂白，不加湿。
浸泡水后的水无油渍亦无黏液；形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则；
炖好后可以看到燕窝丝丝晶莹，颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明，和羹一样稠稠的，另外带有浓浓的蛋白清香。吃起来口感爽滑，味道和鸡蛋白差不多，但多了点粘性。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材最关键。譬如国内最好的福临门燕窝和同仁堂两大燕窝老牌，其泡发率往往可以达到8倍以上，但是同等品质的燕窝同仁堂的贵好多，上佳品质做出来的燕窝口感和效 果自然也就很好。
燕窝鉴别最靠谱的技巧就是多看。看得多了,自然就懂得分辨。所以建议大家前期选择燕窝可以多货比三家,不要凭感觉,也不要纸上谈兵。
总的来说，一分钱一分货，贵有贵的道理，作为消费者最忌讳贪小便宜。
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