自古以来，蜂蜜是一种因其治疗能力而受到赞赏的天然物质。蜂蜜中含有的黄酮和酚酸具有很高的抗氧化和抗炎特性，对人体健康起着关键作用。蜂蜜具有抗菌能力和针对不同类型肿瘤的抗癌活性，作用于参与细胞增殖的不同分子途径。
此外，因为蜂蜜可以使葡萄糖，果糖胺和糖基化血红蛋白血清浓度降低，其抗糖尿病活性也不容忽视。蜂蜜还在心血管系统中发挥保护作用，其主要防止低密度脂蛋白在神经系统，呼吸系统中的哮喘和细菌感染以及胃肠系统中的氧化。
在健康人群中，蜂蜜也同样具有有益的效果。
但值得注意的是，摄入蜂蜜的同时也摄入了较高的能量，糖尿病患者及肥胖人群应尽量避免食用。对于油菜花蜂蜜，暂时未有相关研究发现它与其他种类蜂蜜的营养差别，更明显的仍是风味上的差异。
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参考文献:Phenolic Compounds in Honey and Their Associated Health Benefits: A Review. by Danila Cianciosi, Tamara Forbes-Hernández, …, Maurizio Battino (2018)
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我前两天发了两篇关于蜂蜜的文章，做了重点的介绍，有需要的话，你可以去阅读下。
油菜花蜂蜜有什么功效吗
针对，我给你做下解答，油菜花蜜属于蜂蜜中的一等蜂蜜，颜色成水白色，白色或者浅琥珀色，味道偏甜。所以你在挑选的时候，可以通过颜色，形态去辨别是否属于真的油菜花蜜。再一个这两天整理蜂蜜文章的时候，我大致也做了总结，就是一般蜂蜜的蜜源植物（指的是蜂蜜采蜜的主要花种）是什么，都会带有对应蜜源植物特有的花香和一定的功效。
那对于油菜花蜜的作用，就很好理解了，就是看一看油菜花对于我们人体都有哪些好处？
据说油菜花制成的果汁在医疗上有预防高血压、贫血和伤风等功效，因此油菜花蜜多少也会有这样的一些辅助作用。但是一定要切记，任何东西吃多了对身体都没有好处，合理控制用量，用合适的温水冲服很重要哦~
希望能帮到你
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