黑豆、黑米、黑芝麻的功效是什么？
黑豆的功效：健脾益肾，活血利水，祛风解毒。黑米的功效：健脾开胃，补益肝肾。黑芝麻的功效：补益肝肾，养血益精，润肠通便。
黑豆富含蛋白质，具有健脾益肾、活血利水、祛风解毒的功效，可用于肾虚腰痛、耳聋、遗尿、水肿胀满，黄疸浮肿，风湿痹痛，痈肿疮毒等。
黑米具有健脾开胃、补肝明目、滋阴补肾、益气强身、养精固肾的功效，同时，黑米中含有B族维生素、蛋白质等，对于脱发、白发、贫血、咳嗽、都有一定的预防和辅助治疗的作用。
黑芝麻含有蛋白质、不饱和脂肪、钙等，具有补益肝肾、养血益精、润肠通便的功效，可以用于治疗肝肾不足、精血亏虚所导致的须发早白、腰膝酸软、头晕耳鸣、视物昏花、目暗不明等。现代研究显示，黑芝麻有降低血中胆固醇的含量、防治动脉硬化、降低血糖等作用。
尽管黑豆、黑米、黑芝麻的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。作为食物不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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