从中医的角度来看,莲子的主要功效有三:
补脾止泻
莲子……其甘可调中,且厚肠而止泻。
——《本草便读》
莲子肉味甘而能补脾,汪昂谓之“脾之果”。
新鲜的莲子因为带有一股清香,所以还有醒脾开胃的作用,但止泻的功效不如干品。
生食微动气,蒸食能养神。食不去心,恐成卒暴霍乱。
——《本草蒙筌》
干莲子最好的吃法是蒸食或煮食,最容易消化。凡是补脾的食材,我们要尽可能保证其好消化,减轻脾胃的运化负担,这样就补得进。
莲子性涩,故有止泻之功。但如果我们吃莲子是为了止泻,那就要去掉莲心,只吃莲肉,且要蒸煮熟后,细嚼之。因为莲心是苦寒之品,多食耗脾阳,这样反而会加重腹泻。
莲子虽好,但也不能一下子吃太多。小编之前有测评过一款干莲子(题外话:看干莲子好不好,最简单的就是它经得起你干嚼,口中有清香味,这种莲子品质最好。如果颜色很白,且嚼时有酸味,就说明它被硫熏过),因为品质很好,就没事嚼着干吃,然后就腹胀了。这就是莲子性涩而滞气的弊端。而且,凡补脾的东西一下吃太多只会增加脾胃的负担,造成脾虚食积。补脾是要细水长流的。
另外,既然莲肉是止腹泻(多大便溏薄)的,那么大便干燥,甚至便秘的人,就不适合多吃莲子。
益肾固精
莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效。
——《玉楸药解》
莲子不仅入脾经,也入肾经。其涩性,不仅能用来止泻,还能固肾,止男子遗精和女子崩漏或白带过多。
肾气不固的人,往往性欲强烈,但这种是虚亢、虚火,容易早泄。
容易遗精的人,很多是因为肾气不固,肾就不能收摄精液,这类人多兼有憋不住尿、容易腹泻、下肢无力的症状。还有女性白带过多或崩漏,兼有气力不足,精力不济的,多脾肾虚弱。二者皆宜吃莲子来补来固。如果能搭配芡实效果就更好了,但一定要煮烂。有虚火的、心烦意乱的,可以一半用带心的莲子(不必全部带心)。
另外,尿频、遗尿,甚至尿中带血,都适合吃莲子来固肾。有习惯性流产的孕妇,也宜多吃莲子来固胎。
大家不要小瞧食疗。食疗的方向正确,就是不伤正气的王道,只要能坚持,细水长流,加上生活自律,很多病都可以治好。
清心安神
莲子不仅入脾、肾二经,还入心经,是一味很好的养心食材。
莲子的收摄之性,不仅能固脾肾,还能敛心神。心神乱时,情志不稳定,容易产生悲伤、烦乱、郁怒、兴奋等比较极端的情绪,这种情况,就宜多吃些莲子来安神,搭配百合更好。
世人谓莲子不宜食心,恐成卒暴霍乱。不知莲子去心用之,全无功效,其妙全在于心。
——《本草新编》
莲子还常用来治虚烦失眠,以其有交通心肾的作用。但作此用途的莲子须带莲心,以莲心的苦寒之性能清心火和肾火,所谓“二火炎,则心肾不交;二火清,则心肾自合”。
心者神之居也,芳香清心,所以养神。
——《本草经解》
新鲜莲子因为清香扑鼻,所以莲肉本身就有入心安神的作用。但生食要注意量,吃太多会使人胃冷而气胀。孟诜说:“生食过多,微动冷气胀人”。
莲子含有钙、磷、锰、铁和钾和抗氧化剂。抗氧化剂有助于减缓衰老过程,并有助于对抗炎症。中药利用莲子的益处治疗心脏和肾脏疾病。这些药物还具有镇静、治疗失眠和腹泻的能力。
1.抗老化性能
莲子含有抗衰老的酶,即左旋异辛基甲基转移酶。这种酶有助于修复破碎的蛋白质。这就是为什么许多化妆品都含有抗衰老的种子。这些酶应该可以避免衰老,并有助于维护和修复受损的蛋白质。
2.预防炎症
研究表明莲子含有山奈酚。这种天然类黄酮具有防止炎症和帮助修复老化组织的功能。
3.对肾脏有益
莲子有收敛配方,对肾脏有益,有助于恢复活力。他们努力调节身体的能量。
4.治愈腹泻
中医认为莲子的甜味有助于健脾止泻。莲子被用于中药以减少腹泻问题。它们也用来增加脾脏的健康。一些研究表明莲子有助于增强消化和减少腹泻。
5.治疗失眠
这些种子据称具有镇静作用,可用于治疗坐立不安或失眠。传统上,莲子被用来治疗睡眠障碍。这种成分也可以缓解烦躁。种子具有镇静作用和天然镇静剂。
6.降低血压
莲子中的胚胎因其苦味和清凉性而对心脏有益。苦味成分异喹啉生物碱声称有镇静作用和解痉作用,可以帮助扩张血管和降低血压。
7.治疗泌尿问题
有时种子与其他成分结合治疗泌尿问题,如前列腺炎和生殖状况。否则,在使用此补救措施之前,请尝试找到任何通知。
8.治愈性问题
一名研究人员透露,这种种子也用于治疗性问题,并在精子形成中扮演重要角色。
9.镇静效果
莲子具有解痉和镇静的作用。这意味着放松你的神经以获得更好的睡眠。它有助于血管扩张和恢复活力。这是由于莲子中异喹啉生物碱的存在。
10.清热
莲子通过一项有助于心脏降温和清热的研究得到证实。
11.牙龈组织
患有相关牙龈组织的人被推荐服用莲子,因为莲子具有愈合的特性。
12.减少心脏病
莲子中含有丰富的镁。镁已知能改善血液循环、氧气和营养。镁含量低会导致你的身体容易患心脏病。叶酸和镁等营养物质降低了患冠心病的风险。
13.减重
众所周知,莲子血糖指数低,它会给你一种饱足的感觉,并可能导致体重减轻。
14.滋润皮肤
莲子的特性将滋润和水合皮肤,也有助于提高皮肤弹性和去除皮肤肤色。这种成分还有助于消除皱纹和斑点。
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