橙子功效与作用
橙子的功效与作用如下：
1.软化血管
橙子中含量丰富的维生素C、维生素P，能增加毛细血管的弹性，果胶能帮助尽快排出脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，具有降低血脂的作用。
2.抗炎症、抗氧化
柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。
3.护肝
橙子中含有黄酮类物质，具有消炎杀菌、强化血管和抑制凝血的作用，还具有很强的抗氧化性，肝病患者适当食用，对调理身体有益，能起到疏肝理气的作用。
橙子营养物质丰富，含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮苷，以及醛、醇、维生索A．B族维生素．烯类等物质。还含有镁．锌、钙、铁、钙、磷、钾等矿物质，以及纤维与果胶，使其具有较高的营养功效。橙子作为食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
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