麦冬是常用的补阴药，其功用以润燥生津为主，在润燥剂中应用非常广泛。麦冬也可以作为保健品使用，凡虚劳干咳、燥咳痰少、咽干喉痛、口渴心烦、气短倦怠者均可应用。泡水喝是麦冬常用的服用方法之一，用什么和麦冬泡水喝，一要考虑功效，二要考虑口感，下面推荐几个适合与麦冬一起泡水喝的药物：
1、麦冬配人参：人参味甘性温，既能大补元气，又能益血生津，为各种虚证之要药。与麦冬搭配，可以益气生津养阴，用于气津两伤证。如果再加上敛肺止汗的五味子，就是著名的生脉散，可用于心力衰竭、肺结核、急性热病后等，属于气阴两伤者。
2、麦冬配阿胶：阿胶味甘性平，具有养阴补血和润肺止咳的作用，既能润肺止咳，又治咯血，故又为肺痨病之要药。与麦冬配伍，养肺阴，清肺热，可用于阴虚肺燥，鼻燥咽干，痰少咳血或咽痛音哑等。清燥救肺汤就使用阿胶和麦冬滋阴生津，用于治疗秋季燥热伤肺和任何季节的热性病，肺胃余邪未尽而津液已伤所引起的身热、干咳无痰等。
3、麦冬配沙参：沙参味甘微苦，性微寒，能润肺止咳，生津养胃，常用治气阴两虚和胃阴不足证。与麦冬配伍滋养肺为之阴。以沙参、麦冬为主要药的沙参麦冬汤甘寒生津，清养肺胃，临床多用于慢性咽炎属于阴虚肺燥者。也可以加减使用于其他热性病后期肺胃津伤者。
除去泡水喝麦冬在中医方剂中也多有应用，如麦冬与生地、元参同用，名增液汤，治热病伤津之便秘；与半夏、人参、甘草、粳米、大枣同用，名麦门冬汤，治肺胃阴伤、虚气上逆之咽喉干燥、咳吐涎沫、口渴呕吐等。
麦冬和什么一起泡最好？
麦冬可以和很多药食两用的中药一起配伍泡水饮用，包括玉竹、生地、银花、沙参、西洋参、人参、党参、黄芪、枸杞、五味子等，不同的配伍，辨证治疗的作用就会有所不同，最重要的是正确辨证应用才能发挥药效，否则有可能起负面作用。所以，应根据自身的体质和症状，在专业医师的指导下搭配饮用。
中医认为，麦冬味甘、微苦，性微寒，具有养阴生津润肺等功效，可用于治疗阴虚肺燥，咳嗽痰黏，胃阴不足，口燥咽干，肠燥便秘等病症。患者可取适量麦冬，用开水浸泡，可以有效缓解口干渴等阴虚症状。部分糖尿病患者若存在气阴两虚的症状，可以搭配党参或西洋参一起饮用，更能起到补气的作用。与五味子同用，可增强养阴润肺、敛肺止咳的功效。与黄芪搭配，可以更好地达到益气养阴的作用。和玉竹或生地搭配，更能增强滋阴的效果。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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