我是一个宝妈,一个做了16年乡村平面设计师的宝妈,虽然没有设计过几样拿得出手的作品,却从此,却得了很严重的职业病,不管干什么都会犯病式的设计一番,对于一个原装吃货,投身于做饭洗衣服,收拾家这项高尚职业,是多么光荣和荣耀啊~~~~~因为吃什么我说了算,怎么做我说了算~~~我又仿佛找回来我乡村设计师的感觉,做美食真是太美妙啦~~~,我不是土豪,我是生活家,快来和我做朋友吧~~
既然是一个乡村设计师,为什么年纪轻轻会爱上普洱茶至今呢,这要追溯到2005年,马帮进京时,开始火起来的,在普洱茶风靡的当时,我已经忘记做了多少普洱茶的包装,从棉质到外包装至礼盒,都说想要设计出好的包装,必须要了解你设计的对象,所有普洱茶的厂家都会给我们准备各种上等普洱茶,教我们如何品鉴,光设计品鉴的画册都不知道多少本,
也是在那个时候,我们很多比较有想法的设计师大哥们,都投身到合资做普洱茶品牌的大军里,只有当时懵懵懂懂的我们这些小女生,还只是停留在骗吃骗喝的节奏上,
不好意思,又扯远了~~~
说到普洱茶,也许都大多人都知道,普洱茶有生熟之分,口感和功效各有短长。
普洱茶的大体制作工序是这样的:鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后,即成毛青(滇青),此时的茶韵浓烈霸道,一般人是喝不惯的。喜欢斗茶的朋友,大部分还是喜欢喝味道浓烈,回甘充足的。
随着毛青茶的加工不同,普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系(也有互相拼配的半生熟茶。生茶是指毛茶不经过“渥堆”,而完全依自然转化而成,这是历史上的传统制法。
这是我收藏的生茶,去年朋友送的,松压工艺。
生茶的漂亮汤色:翠绿而微黄,清澈鲜艳,浅绿鲜亮,回甘好,4泡之后又微微的花香,花香也会根据不同的茶山,不同的品种,会有不同
熟茶是指毛茶经过“渥堆”这项工序,通过湿熟作用,以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用。
熟茶的汤色:要通红透亮,像红酒一样,口感五苦涩,有柔滑感 ,这样的熟茶,温胃养胃。
普洱茶有大小六大古茶山。
六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内。
现在亦有澜沧江内六大茶山即攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒或易武、倚邦、攸乐(基诺)、漫撒、蛮砖和革登;江外六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。
也有散的普洱茶,不知道你喝过没,其实味道也还不错,之时没有压成饼
说了这么多,其实我个人还是喜欢生茶,生津止渴、回甘足,后味厚重
只是像什么冰岛,就算了 典型的女性茶,不耐泡,味甘清香,缺点就是太贵,~~
如果你个人很喜欢喝普洱的老茶,就收藏生茶,生茶转换后,颜色红透,仍然保持生茶的清香,唯一就是肠胃寒凉的要配一些茶点,而且收当年新茶也比较便宜,每年都收藏一些,年年都可以喝到自己存放的老茶,我就是怎么干的 ,不知道省了好多钱,~~~
如果你喜欢紫砂壶,你还可以生茶,熟茶分开养,
希望你喝我们云南普洱,喝的愉快~~~
拙见说的不好,希望你能喜欢,喜欢就收藏吧~~~~~
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