作为一名山东人，我可以很负责的告诉你，豆虫是可以吃的！而且不仅是好吃，蛋白质含量也是极高的。与此同时，除了豆虫，还有不少好吃的虫虫呦～
豆虫
吃喝指数：❤❤❤❤❤
美味指数：❤❤❤❤❤
健康指数：❤❤❤❤❤
豆虫是一种专门吃大豆叶片的害虫，在山东是一种美味的食材，不允许任何能吃的害虫成精，大概是山东人的骄傲吧！
（考虑到豆虫真身可能会吓到小朋友，所以请糖宝同学来冒充一下）
豆虫的蛋白质含量极高，可与金蝉媲美，具有抗衰老、增长免疫保护心脑血管、降血压的作用。
营养又美味的豆虫，在外地人连看都不敢看一眼，不过在山东的餐馆和烧烤摊上，绝对是抢手货，有时候去晚了就吃不到。烤熟的豆虫外焦里嫩，一口爆浆，满满的大自然蛋白质的清香充盈口腔，让人回味无穷。
金蝉
吃喝指数：❤❤❤❤❤
美味指数：❤❤❤❤❤
健康指数：❤❤❤❤❤
要说山东人吃虫，必须首先提到的就是金蝉了。金蝉其实是一种树木害虫，但作为高营养、高蛋白、纯天然、无公害的药膳上品，黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉的3.5倍，瘦猪肉的4.3倍，羊肉的3.8倍，鸡肉的3倍，鲤鱼的4倍，鸡蛋的6倍。
山东人吃的金蝉大多不是买来的。每年6月底到8月初，傍晚6点到11点左右，家家户户携带手电筒走出家门，三两成群地走进小树林，步伐缓慢犹如被寒冰射手射中的僵尸，摇头晃脑似舞厅里720°旋转的彩灯。
短短两个月时间，勤劳的山东人就能攒下够吃一年的金蝉。家里来客人时，客人重不重要就看饭桌上有没有一盘炸金蝉。
蚂蚱
吃喝指数：❤❤❤❤❤
美味指数：❤❤❤❤❤
健康指数：❤❤❤❤❤
而在同月，山东省潍坊市的峡山水库也发生了同样的蝗虫灾害，情况却是不出五天，蝗虫都被勤劳勇敢的山东人抓没了，甚至有人还后悔消息知道的太晚……
蝗虫表示：
以前吃蚂蚱只能等到秋天收玉米前后，自己去田地里捕，现在大规模养殖蚂蚱出现后，蚂蚱随处可以买得到。
蛐蛐
吃喝指数：❤❤❤❤❤
美味指数：❤❤❤❤❤
健康指数：❤❤❤❤❤
提到蚂蚱就不得不说一下它的表亲——蛐蛐，蛐蛐和蚂蚱几乎是同一时间出现的，山东人称蛐蛐是“香油葫芦”，可见蛐蛐的美味。
虽说是表亲，但蛐蛐的营养价值更高，在国外有一个关于蛐蛐的励志创业史：两个美国大学生盖比和格雷发现，蛐蛐的蛋白质含量远高于牛肉、鸡肉、三文鱼和鸡蛋，参考中国人吃蛐蛐，他们将蛐蛐加工制成“蟋蟀能量棒”，并成立了EXO公司。
不过与山东人吃蛐蛐的方法不同，为了让人们更容易接受，他们将蛐蛐碾成了粉末。
金龟子
吃喝指数：❤❤❤❤❤
美味指数：❤❤❤❤
健康指数：❤❤❤❤
说到金龟子，大家想到的是不是《大风车》里圆圆的脸、锅盖头、黑框眼镜、偶尔会背一个七星瓢虫翅膀的金龟子姐姐。其实我说的金龟子是这样的……
金龟子几乎是跟金蝉同时出现，又同时消失的，山东人管它叫“瞎眼撞子”或者“瞎眼碰子”，外壳是亮亮的金绿色，是一种土栖性害虫。
傍晚时分，将金龟子洗净炸熟配上一杯小酒，那叫一个香！和着微风习习，听着幽幽蝉鸣，山东人的朴实在此刻一览无余。
蝎子
没错，我说的蝎子就是和蛇精一起抓走葫芦娃爷爷的蝎子精，我猜蝎子精是没生在山东，不然还能给它成精的时间？
蝎子一般在深山老林出现，所以现在吃到的蝎子都是养殖的，但是蝎子养殖困难，价格昂贵，因此在山东，炸蝎子可不是一般人家能吃到的东西，只有在婚宴或者大型宴会才可能吃到。
蝎子虽然好吃，但吃多了会上火，想来山东尝试的朋友，可别被他的美味诱惑而贪食哦。
豆虫在很多时候都是不讨人喜欢的存在，它是一种绿色的软体动物，看上去就让人不太舒服，但是就是这种不起眼的存在，却是一种高营养食材，特别是最近几年它已经走上了人们的餐桌，那么它含有哪些营养成分呢？人们食用以后有哪些功效呢？一会小编就会具体告诉大家，同时我会也告诉大家豆虫应该怎么吃。
豆虫的营养价值
豆虫是一种高营养食材，它含有大量优质蛋白质，而且脂肪含量特别低，另外它还含有人体无法合成的氨基酸，其中亚麻酸和亚油酸的含量最高，平时人们食用以后既能滋补身体，也能提高身体免疫力。
豆虫的功效
1、预防高血压和高血脂
豆虫最主要的功效就是预防高血压和高血脂发生，因为这种食材中含有丰富的亚油酸和亚麻酸，它们不但能清除血液中的胆固醇，还能软化血管，能加快身体内脂肪酸的代谢与分解，能有效保持心血管健康，减少高血压和高血脂发生。
2、预防前列腺炎
豆虫还能预防男性前列腺炎，也能增加男性性功能，平时男性多吃一些豆，能有效提高肾功能，预防肾虚和性功能减弱等不良症状发生。另外豆虫还是一种性质温和的食材，它能驱寒养胃，平时经常食用可以预防胃寒胃炎以及胃痛等多种常见胃病发生。
豆虫的食用方法
豆虫有多种不同的食用方法，平时可以把它洗净以后加食用盐腌制几小时，然后入油锅炸熟以后食用。也可以把它直接炒食，炒制时可以先把豆虫放到锅中煸炒一会，再加入葱花和料酒以及胡椒粉进行调味，如果感觉只吃豆虫不舒服，还可以在炒豆虫时加入适量的鸡蛋或者其他配菜。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/58328.html
