菠萝具有什么营养(菠萝和凤梨的营养)

菠萝及其营养

菠萝是一种甜美的热带水果,外皮呈金黄色或绿色,内部有黄色的果肉和纤维质的芯。菠萝含有多种维生素、矿物质和酶,以下是菠萝的主要营养成分:

  1. 维生素C:菠萝是维生素C的良好来源,每100克菠萝中含有50毫克左右的维生素C,占每日所需量的80%以上。维生素C有助于提高免疫力、促进铁吸收和抗氧化。
  2. 锰:每100克菠萝中含有0.9毫克的锰,占每日所需量的45%。锰对于维持骨骼健康、合成结缔组织和代谢碳水化合物等都有重要作用。
  3. 碳水化合物:菠萝中含有大量的碳水化合物,每100克菠萝中含有13克左右的碳水化合物,其中包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。
  4. 纤维素:菠萝含有丰富的纤维素,每100克菠萝中含有1.4克左右的纤维素。纤维素对于促进肠道蠕动、维持胃肠健康和控制血糖等都有重要作用。
  5. 酶:菠萝含有一种叫做溶菌酶的酶,可以帮助分解蛋白质,促进消化和吸收营养物质。

总之,菠萝是一种富含维生素、矿物质和纤维素的水果,对于促进健康有很多好处。

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