大家好，我是蒋阿姨厨房的蒋阿姨，今天又和你们见面了，今天我们来做一道非常简单的又美味的粥吗！味道非常的好吃，做法也很简单，非常值得在家里面自己试试！
今天这道菜品的名字叫做：香菇瘦肉粥 来看看是怎么做的吧！
1、准备的食材：瘦肉200克，枸杞、盐巴一小勺、干香菇（提前一个小时放水里泡发）、大米200克、胡萝卜适量。
2、把大米洗净，放清水里面放置半小时左右。
3、猪肉切碎、泡好水的香菇切碎。
4、50克左右的胡萝卜切成粒
6、把切好的肉末、香菇、胡萝卜放入碗中，再放入鸡精、盐巴、一点点料酒，也可以不放料酒、还有一点点食用油沿着一个方向搅拌均匀。
7、把搅拌好的馅料，用手捏成团，放入盘中
8、把泡水好的大米，放入准备好的电锅里面，水要多于大米2-3倍，先用大火煮沸然后再转中火慢慢的熬，直到粘稠为止，就再把捏成团的肉丸子放入锅中和粥用中火一起煮15分钟左右。
9、最后根据个人口味轻重慢慢的试着加盐。合适自己为止。最后就可以盛出来吃了，最后在上面撒上几颗枸杞点缀一点就完成了！！
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