藕粉有一种独特的清香，吃起来甜蜜润滑，是早餐的最好选择。
可是藕粉有什么功效呢？自己怎么做藕粉呢？还有是藕粉怎么冲好喝呢？
小伙伴们别着急，我来一一解答这些问题。藕粉有丰富的维生素，植物蛋白等营养物质，可以补血益气，提高免疫力。它含有独特的黏液蛋白和鞣质，能够健脾止泻，促进消化，防止亚健康的状态。
做藕粉其实非常简单，我们现在准备十斤藕、原味混合坚果500克、蜂蜜。
第一步:藕清洗干净，去皮，两头切掉不要了，然后把藕切成小丁，再重新清洗干净，防止藕孔里有泥沙。
第二步:取一部分藕丁放入豆浆机，加入适量的清水，开启豆浆机。豆浆机停止后，找一个大盆把藕渣给过滤掉，藕汁倒入大盆，然后依次把所有的藕都做完，获得一大盆藕汁。
第三步:把藕汁静置两小时，然后把表面的水用勺子撇干净，有烤箱的小伙伴把藕汁放烤箱里烘干，没有烤箱的小伙伴可以把藕汁放到暖气上慢慢烤干。
第四步:把盆里面的藕粉取出来，这时候藕粉是成块状的，把它放在案板上，用擀面杖把它碾成粉末。
第五步:找一个无油无水干净容器，把藕粉装入密封好就行了。
藕粉吃的时候也有技巧，先找一个大碗，放两勺藕粉，倒一点温水，把藕粉搅拌一下化开，然后再倒入热水快速搅拌，直到把藕粉搅拌成一个透明的状态。最后加入混合坚果和蜂蜜再搅拌一下。一份美味的坚果藕粉就做好啦。
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