黄瓜清脆爽口，一年4季都深受人们的喜爱。医学上认为，黄瓜性凉味甘，具有生津止渴、除烦解暑、利尿消肿功效。适用于咽喉肿痛、四肢浮肿、热痢便血、水火烫伤等病症。
一：黄瓜内食
1、小儿夏季热：取数条黄瓜切成小块，入水煮沸后捞出，调入100毫升蜂蜜烧沸，喝汤吃瓜。
2、口渴发热：黄瓜250克，豆腐500克，共同煮汤食用。
3、小儿热痢：鲜嫩黄瓜与适量蜂蜜煎食。
4、普通热痢：黄瓜叶不拘量，水煎服。
5、腹泻：黄瓜叶晒干碾末，每次10克，小儿减半，与米汤送服。
二：黄瓜外用
1、痱子：新鲜黄瓜切片，擦患处。
2、花藓斑（汗斑）：黄瓜对剖去籽，硼砂5克装入瓜中，充分搅拌，待融化后，取汁涂患处。
3、烫伤：老黄瓜去皮去籽，捣烂去汁，涂患处。
4、脓疱疮：黄瓜藤焙焦妍粉，调入适当香油，涂患处
5、蜂蛰伤：老黄瓜汁涂患处，每日数次，慢慢就会好。
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