哈佛医学院推荐十种超级食物。
酸奶是钙和蛋白质的良好来源，含有益生菌活性物质可以保护身体免受有害细菌的侵害。酸奶中乳糖、蛋白质、脂肪都有分解，更易消化吸收，且乳酸能促进钙吸收，所以补钙的效果比牛奶更好。
酸奶是低血糖指数的食物，因其含有乳酸、钙等营养成分，有助于体内的血糖平衡。
第八十字花科蔬菜：包括西兰花、花椰菜、卷心菜、甘蓝菜、芥菜以及萝卜等。十字花科蔬菜富含膳食纤维以及多种矿物质和维生素，包括维生素c、维生素B、2、贝塔胡萝卜、钾、钙、镁等，可预防氧化应激抵抗自由基损伤，降低胃癌、截肢、肠癌、肺癌的发病率，辅助控制血糖，预防肥胖，降低心血管疾病的发病率和死亡率，辅助维持内分泌平衡。
十字花科蔬菜选择新鲜的深色品种，急火快炒或简单蒸煮，减少营养丢失。
第九互誓：包括红豆、绿豆、黄豆、黑豆、鹰嘴豆、毛豆以及豌豆等。豆类蛋白中含有人体所需的8种氨，基酸作为植物性蛋白质的极佳来源，可以帮助降低患心脏病等心血管疾病的风险。高纤维含量和较低的饱和脂肪使豆类具有持久的饱腹感。食用豆类的同时适当搭配谷物，可以起到蛋白质互补的作用，提高营养价值。
第十番茄：番茄含有丰富的维生素C、番茄红素，芦丁，番茄红素及果酸，可以降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化，前列腺疾病以及冠心病。另外甲基矿物质能促进钠盐的排出，有降压和消肿的作用，对高血压肾病也辅助治疗的功效。
抗血凝聚防脑血栓，要想身体健康需膳食均衡，多吃天然食物多运动。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/74346.html
