橘子的功效与作用，农村老话说“一个橘子十副药”，橘子有哪些功效和作用呢

“橘子红了”，现在正是吃橘子的时候。老话说，“一个橘子十副药”，是什么意思呢？吃橘子有什么好处？又有哪些注意事项呢？

一个橘子十副药

橘子是芸香科柑橘属的水果，柑橘科水果主要包括了橘、柑、橙、柚等不同的种类。古代人对橘、柑、橙、柚的区分非常仔细，现代人常常把柑和橘混为一谈，橙和柚相对比较好区分。

就连可用作中药的陈皮，现在也是橘皮、柑皮都可用作原材料了。

老话说，“一个橘子十副药”。说明橘子对身体健康有诸多作用。

从营养成分上说，橘子最突出的营养成分就是维生素C和β-胡萝卜素，不同品种的橘子，各营养素的含量区别较大，但都能给我们提供丰富的维生素C和β-胡萝卜素。

除此之外，橘子中还含有30多种生物活性成分，如类黄酮、单萜、香豆素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

中医对橘子的研究更彻底，它的果实、皮、核、橘络、叶、根等，都可入药。

橘子的果肉酸甜可口，可润肺、生津，但是吃多了却容易生痰。

不过“一物降一物”，橘子皮却是能化痰的。

橘子的各个部位中，橘皮的作用是最多的，它味苦，性温，苦能泄能燥，所以，橘皮可以燥湿；辛能散，所以，它还能理气；温能和，所以，它能补脾和中。

橘子还未成熟时，皮是青色的，称为青皮，青皮的味道更呛，更能疏理肝气，肝胆经有滞气时，可用青皮疏通；成熟后，橘皮变成黄色、橙皮或红黄色，味道柔和了一些，它的芳香气味很开胃。

橘子皮还是很好的调料，常见的卤料、香料中，都会有陈皮，它可以祛除鱼、肉的腥膻之味。

橘子皮还有一个妙用，感冒鼻塞，鼻子不通气时，如果身边正好有个橘子，你可以把皮剥下来，对准鼻孔，对折橘皮，橘皮就会迸射出一些有芳香气味的汁液，它可以刺激鼻腔，缓解鼻塞的症状。

附在橘瓤上的白色网状丝络，即“橘络”，它也有通络、理气、化痰、消滞的作用。

橘核可以理气散结，橘子的叶和根能疏肝、和胃。可谓全身是宝，“一个橘子十副药”，名副其实。

橘子皮是陈皮吗？

陈皮是中国人非常熟悉的中药和香料，那么，陈皮是用什么果皮做的呢？

按《本草纲目》的说法，陈皮最佳的原材料，应该是橘皮。柑皮也可制作陈皮，橘皮、柑皮的性味作用不完全相同。

橘皮，味苦、辛，性温；柑皮，味辛、甘，性寒。

《中国药典》中列出的制作陈皮的几个品种有：茶枝柑（即新会陈皮）、大红袍（四川红橘）、温州蜜柑和福橘。

也就是说，这几种柑橘的果皮，都可以制作陈皮。

吃橘子要注意什么？

橘子果肉吃多容易生痰，橘子性温，吃多也容易上火。所以，再好吃的橘子，可不要贪吃。如果没忍住，就用橘子皮煮些水喝，可以化痰。

橘子含有非常丰富的β-胡萝卜素，这是一种脂溶性维生素，过度摄入，会在体内形成堆积，可使皮肤变黄，即“橘皮病”。每当橘子上市的季节，总会有人因为吃太多橘子，而变成“小黄人”，尤其孩子更多见。但也不必担心，只要暂停食用橘子等富含β-胡萝卜素的水果和蔬菜，就可以逐渐恢复正常了，不会对身体产生什么影响。

还要提醒一下小朋友注意，吃橘子时要远离气球，否则，可能会使气球爆炸。怎么会这样？！

因为柑橘类水果的果皮中含有丰富的芳香烃类化合物，这类物质对橡胶的溶解性很强，能瞬间溶解橡胶。

气球的材料就是橡胶，如果气球被吹得很满，它本身承受的压强就很大了，如果不小心沾到橘子皮迸射出来的汁液，可能会被腐蚀变薄或破裂，造成气球内部压强不均，从而发生爆炸。

当然，这跟气球的厚度、吹气的胀满程度、橘皮汁液的多少等都有关系，如果气球比较厚、吹得不大、碰到的汁液也不多，也不会发生爆炸。

玩气球的多数是比较小的孩子，虽然气球爆炸一般不会引起严重后果，但肯定会被吓得不轻。所以，孩子吃橘、柑、橙、柚、金桔等柑橘类水果时，最好远离气球。

结语

秋冬季节，橘、柑、橙、柚等柑橘类水果，纷纷上市，正是吃柑橘的季节。老话说，“一个橘子十副药”，橘子的果肉、果皮、果核、白色丝络、叶子、根都给我们带来好处。

但吃橘子也有需要注意的事项，好吃也别贪多哦。

农村老话说“一个橘子十副药”，橘子有哪些功效和作用呢？橘子是我国五大主要水果之一，一年的产量和食用量是十分巨大的，味道清新酸甜适宜，食用之后令人开胃消食，是饭后休闲主要水果，很多人都爱吃的水果，橘子也是具有一定的有益作用，被誉为“一个橘子十服药”，这是夸大了橘子的作用，其实对于身体有益是真的，但为做药开使用，确实是比喻的有些夸张。

橘子汁水丰满，酸甜适中，富含诸多的维生素尤其是维C的含量巨大，经常食用可以预防感冒，也能起到增强一定免疫力的作用，对于便秘食用橘子，也是有很好的效果的，能够起到润肠通便的作用，橘子主要的用途还是调理肠胃，是一种对于健康十分有益的水果之一。

橘子全身都是宝，橘子皮晒干之后也是著名的陈皮，可以用于诸多的领域使用，也是中成药里面不可缺少的重要组成部分，其主要作用也是有很好的健胃消食作用，也可以用来制作菜肴，炖煮肉类或者做菜时候使用，能够去的去腥提香的功效，我们家庭都爱种植一些花卉，也爱自己腐熟发酵一些有机肥，尤其是液态肥料，都会散发一定的异味，在里面添加一些橘子皮，就会将这些味道去除掉，是很有效而且使用简单的小诀窍。