辣蓼可能会颠覆你的认知，它的用途广，足以吊打农村很多常见的植物！辣蓼能制酒曲，又能具有药用价值，因为带有“辣”味，生活中还有别的用途。有的朋友小时候有过野外紧急如厕的经历，无意间抓到辣蓼来当厕纸了，屁股辣得让人呱呱叫，关于辣蓼，农村孩子或许就有过和它相关的一些回忆，虽为杂草，但辣蓼的价值却很高。
辣蓼是一年生草本植物，高度差别很大，矮的仅仅只有几十厘米，高的可达一两米，高度视其生长环境而定。辣蓼草多长于湿地，阴湿的环境适合它生长，在近水草地、流水沟中或许就能看到辣蓼直立成丛了，辣蓼的茎有很多红色斑点，叶片呈披针形，在诸多植物里，辨识度相对要高，知道它的价值的村民就经常去收割这种植物了。
辣蓼的用途
在农村，辣蓼可以用来制作酒曲，和“曲”有关的东西似乎都能看到辣蓼，中药上的神曲、建曲这些，原料中就有辣蓼。制作酒曲时，辣蓼也仅仅是原材料之一，我们广西这边制作的酒曲还有竹叶、田边草以及大米等等，辣蓼的用量比别的要大，说明在制作酒曲时，辣蓼起到了主要的作用。
辣蓼除了能做酒曲之外，它还能做“驱蚊剂”来使用。辣蓼本身就有较为浓烈的辛辣味，这种味道对蚊子来说，刺激性大，在制作驱蚊剂的时候，为了让烟熏出的味道更强烈，用晒干的辣蓼还不够，还要加上艾草，这样驱蚊的效果就非常明显了，好比加强版的蚊香，不得不说，农村的朋友太有智慧了，既能驱蚊，又能剩下一笔费用。
辣蓼的功用
辣蓼也是药材，以全草入药，在《江苏植药志》中就有记载，从它辛温的药性来看，适合用于寒凉的病症。据记载，辣蓼有温中化湿之功，带有凉和湿的病症，比如治疗痢疾、泄泻、腹痛这些就能使用辣蓼了。此外，辣蓼还有外用的用法，可以熏洗湿疹、顽癣等症，效果都是不错的。
辣蓼很有特色，以“辣”闻名，既能入药，又能制酒曲和驱蚊，对我们农村孩子来说，辣蓼还有别的玩法。辣蓼的“辣”潜藏于叶子中，我们会用它的叶子来揉搓，激发出那种辛辣的味道，然后放到水中，鱼就受不了了，便于我们进行捕捉，还有拿来抓蚯蚓的，蚯蚓同样也受不了，它们破土而出时，就被抓获了，你还知道哪些用途呢？
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