三七花对诸脏腑都有保健作用，可以安神除烦，助眠，调补五脏六腑，降压、抗衰、增强人体免疫力等，所以用三七花来养生除烦，绝对是中药中除烦的宝贝。
“最近比较烦比较烦比较烦，总觉得日子过得有一些极端……总觉得钞票一天比一天难赚……我看那前方怎么也看不到岸……陌生的城市何处有我的期盼……女儿说六加六结果等于十三……我遍寻不着那蓝色的小药丸，人生总有远的近的麻烦，太太每天嫌我回家太晚……车子太烂银行没存款，麻烦麻烦麻烦麻烦麻烦……”一首《最近比较烦》似乎唱出了所有烦心人的心事。
心宽病自去
其实，人为什么烦恼？这是一个很复杂的问题。从情志、身体、环境、遇到的事物等等都可能会导致人烦恼。
《黄帝内经》涉及到“烦”的就有数十处，虽然不一定完全是现代意义上的“烦”之意，但至少我们看出今人和古人，我们每个人都有“烦恼”存在。
心宽病自去
从中医角度讲，人烦恼无外乎五脏六腑出了问题，虚实出了问题，阴阳出了问题，气血出了问题等等，并且，“烦恼”在生理上的反应有特定内涵。“烦”是心、“恼（躁）”是肾病，烦恼必定有发火，是（肝）出了问题，当然还有其他情绪，并且“心动，五脏六腑皆摇”，由此可见，我们要解决烦恼，还就得重点从养护好人体脏腑去处理。
当然，从《黄帝内经》中，我们还要明白一个重要的除烦方法，即要恪守“内心的宁静”。从安抚脏腑，平衡阴阳方面去进行调理，现在告诉大家一个除烦的好方子——三七花的使用。
三七花又称田七花，性味甘凉，具有清热、解毒、平肝、明目、提神补气、止痛、抗癌、降压、抗衰、增强人提免疫力功能等功效。泡茶、炒肉、煲汤均可。从三七花的养生功效来讲，我们可以看出：
三七花，可以清热护肝，这可以防治因肝火旺而引起的烦恼；
三七花，能防治高血压，这可以防治因高血压引起的烦恼；
三七花，镇静安神、催眠，镇痛等，这当然对防治烦恼没得说了。
三七花，能活血化瘀，治疗一切机体气血不畅问题，对防治抑郁等有好处。
三七花，能养心，可以平腹心气，对防治心火有益。
……
所以，我们选用三七花来治疗烦恼绝对是中药中的最佳选择。下面我就告诉大家几个三七花食疗烦恼的方法，供大家选择。
心宽病自去
三七花炒肉：
原料：三七花10克，猪瘦肉200克，其他调料适量。
做法：三七花放温水泡10～20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，到肉食即可。
功效：补益气血，安神镇痛，活血化淤。
三七花青果茶：
原料：三七花3克，青果5克。
做法：三七花与青果，同盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。
功效：安神，降压，除烦。
心宽病自去
三七鸡蛋汤：
原料：三七花10克，鸡蛋2个。
做法：将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。
功效：安神，助眠，除烦，增强身体抵抗力。
总之，三七花的可食用方法很多，上面我介绍的这几种相对来说好操作一些，如果大家有兴趣，可以参考其他书籍中的三七花食谱，找到更多安神除烦的三七食疗法。这里我就不多说了。下面给大家介绍几个使用三七花的小窍门：
首先，鉴别三七花的品质。首先要确定是几年花，可以看花朵。常见的是三年花和两年花，通常三年花较两年花花朵大，并且带柄的花较没柄的花价格低。
其次，要分辨三七花和人参花的区别。三七花的作用远远强于人参花，但外形极为相似，市场上不乏用人参花假冒三七花，请大家注意识别。可以到正规药店购买。
此外，还要说说，三七花的适用人群：工作压力大的人可以常饮用三七花来保健，可以防治心血管病。60岁以上的老年人，心烦，且有高血压、高血脂、失眠等症者使用三七花保健也很好。另病忙碌的学生，电脑一族等，都可以用三七花来保健。
专家提示：
三七花的适应和楚忌症。
身体属于虚寒之人要禁用；
女性月经期间最好不要用；
孕妇要禁用；
另外，不建议三七花和其他花茶一起使用，否则抵效药性，或产生毒性，对健康不利。
了解了三七花的这些好处，大家就可以根据自己的实际情况自由选择使用了。
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