今天我给大家介绍一种农村的野生地黄，不知道你有没有见过，它开花后的花朵非常特别，花朵里汁液很甜，很多农民把它称为“小鸡喝酒”，并且它的根部长得特像红薯。这种野生地黄主要是分布在河南、山东、河北、内蒙古、甘肃、山西等地，它喜欢生长在马路边、墙角、荒废的山坡上。别看它不起眼，它的药用价值还是蛮高的。
在我们这边很多老百姓都会拿它作为药膳来食用，他们普遍的做法就是把鲜地黄切片去腌制，然后把它切成丝条状来凉拌吃，有时煮粥也作为配料，或者拿来泡酒、泡茶，都是非常受大家欢迎。在医书《中华本草》中记载：“地黄根部可当做中草药使用，而且又被分为三种，即鲜地黄，生地黄，熟地黄。”
鲜地黄的主要功效就是清热凉血、生津润燥。可治疗咽喉肿痛、舌红、红斑、出血等病症；生地黄的主要功效是清热凉血、养阴生津，可以有效的缓解内热、呕吐、口渴、出血等症状；而在三者当中，要属熟地黄的性价比最高，也最受大家欢迎，熟地黄的主要功效可以滋阴补血、益精填髓。
特别是当身体出现腰膝酸软、肝肾阴虚、盗汗遗精、早期白发、耳鸣、头晕、骨蒸潮热等症状时，都是可以熟地黄来改善的，可以让你的身体越变越强壮。熟地黄的主要吃法，就是取来熟地黄15g，煎成汤药来内服或者在煲冬瓜汤时放入，都可以起到降压祛湿的功效。如果熟地黄配上羊肉、当归去煲汤，补肾、缓解耳鸣效果最佳，或者拿它炖鸡也行。
如果是想用它降糖的话，推荐取来新鲜生地黄150g，大米50g，首先把新鲜的生地黄榨汁，煮大米粥煮至浓稠时，倒入地黄汁，再用小火煮开即可。早晚各吃一次，可以降糖利尿、养阴生津、清热凉血。
这种地黄你见过吗？在农村还是很常见的，你们那里称呼它为什么？
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