一场突如其来的疫情，让人们积极地寻找特效药，可以根治病痛，但大量的临时救治告诉我们，最终起决定作用的还是病人自身的免疫力，这样让全国人民深刻意识到了养生的重要性。
养生，真的应该及早做起，现代快节奏生活状态下，人们工作压力大，脱发、失眠、没精神，坐一会就腰酸背痛，免疫力低下等现象向现代人健康问题频频发出警报。
“40岁前用命换钱，40岁后拿钱买命”，这句流行在中国白领间的玩笑话，渐渐成为现实。
所以说平时注重养生，有一个良好的生活方式，不仅是对自家负责，更是家庭最大的幸福。
药补不如食补，平时通过食物来调理身体才是根本所在，中医讲究“以形补肾”，黑豆就是益气补肾的滋补佳品。说到食补，就不得不提到黑豆，“补药一堆，不如黑豆一把”。
《本草纲目》中记载——“常食黑豆，可百病不生。”
中医认为黑色入肾，黑豆的外形形似我们的肾脏，肾虚或肾气不足者可多食黑豆及其制品，而肝肾的健康对改善脱发有很大的帮助。
另外，因为黑豆中富含抗氧化成分花青素和对眼睛有益的维生素A，经常盯着手机、电脑、长期伏案工作的办公室一族、起夜多的人、经常疲惫的人吃黑豆都很有好处。
不过虽然黑豆的营养物质丰富，但却较难被人体吸收，旧时的人们想了一个方法——醋泡黑豆（陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成份）。
自古就有记载醋泡黑豆的神奇功效，在医学和营养学高度发展的今天我们依然认可它，经过人们长期食用，验证并流传下来。
央视《中华医药》的一期节目中曾揭秘一位91岁高龄老人的长寿秘密——与其他长寿老人不同的是，这位老人曾患过脑动脉硬化，偶然间他发现了化解的好方法，秘诀就是醋泡黑豆。
从此他的餐桌上便多了一道山西老陈醋泡黑豆，一吃就是几十年，从不间断。服用之后他的身体逐渐好转，甚至比之前还硬朗结实，精力更加充沛，买菜洗碗、登高爬楼都很带劲。
特别强调一下，醋泡黑豆不是药，不是药，不是药，它属于食材，不会对机体造成负担，醋泡黑豆所含食材均为健康有机食材，不会对人体有任何损害，可放心食用。
与其生病花大钱吃药不如平时花小钱养生，一天两勺，吃出好身体！
原来吃醋豆，市场上随便就可以买到非转基因的入药黑豆，现在可好，光黑豆的种类就让人眼花缭乱，转基因，黑芽豆、黑云豆……甚至出现霉变黑豆（含致癌的黄曲霉毒素）！
目前市面上的黑豆又分为青仁、白仁、黄仁，在这三种当中，以黑皮青豆即皮黑而豆身青色的营养价值偏高，青仁的不仅适合打豆浆，还可以浸酒做药。
来自中国长寿之乡河南封丘县农家当年新的无抛光青仁黑豆，没有陈年黑豆。
无抛光青仁黑豆
市面上很多黑豆都是抛光产品，有些在抛光时添加不能食用的矿物油或者抛光粉，有的还要用加工业油、抛光剂、香精等，很难识别。
虽然不如抛光后看起来油润光亮，却是良心黑豆。
人工手工挑拣黑豆，确保没有霉豆。
山西老陈醋
相比黑豆而言，好醋就更难寻了，到处都是冰醋酸、甜蜜素、色素、防腐剂勾兑的勾兑醋，里面有一些原汁的算是好醋了。
而醋泡黑豆里醋的品质直接决定了醋泡黑豆的好坏。
要说全国最会吃醋的人在哪，那一定是在山西！山西是个出了名的“醋坛子”，山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉，已有3000多年的历史，被赞为中国一绝！
采用的陈醋：山西纯粮酿造、2年陈酿、浓郁细腻、酸而不炸、不含任何添加剂。好原料配上秘制配方工艺口感更佳~
由于黑豆种皮中苦味物质含量较大，醋泡黑豆容易有回苦的口感，经过研制发现加入蜂蜜和橙汁具有抑苦提鲜的效果。无添加、无防腐剂，可以放心食用。
只采用玻璃灌热灌装，立即封罐后巴氏杀菌，冷却后即为成品。
夏天容易没胃口，用醋泡黑豆佐餐，开胃也是好的呢。
市售的醋泡黑豆大多数是作坊生产的，没有卫生可言，这款醋泡黑豆，有自己的生产车间，并且通过了河南质监局的检测，可以放心购买。
很多客户看到醋泡黑豆的养生效果后，都会给自己的长辈带上两份来孝敬老人。很多用户在品尝完臻鲜优品的醋泡黑豆后，更是好评如潮。
与其生病花大钱吃药
不如平时花小钱养生
一天两勺，吃出好身体
长寿之乡醋泡黑豆
特别提醒：
1、醋泡黑豆为什么是偏红色的？
黑豆的皮之所以是黑色是因为含有大量花青素，花青素遇酸就会发生“显色反应”变为红色，所以醋泡黑豆是红色而不是黑色的；
2、黑豆虽好，不是人人能食哦。
痛风患者和肾功能衰竭的朋友，不宜食用，因为豆类中含有的嘌呤物质，会引起肾衰竭患者的尿酸升高;有胃溃疡或者是胃酸过多的朋友，也不建议吃;对植物蛋白过敏的人，不能吃。
3、好吃也不要贪多哦，一天适量即可（约30——40粒）。
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