今年特别干燥，皮肤干、嗓子干、人容易燥热、心火旺、睡不安稳、咳嗽也频繁了……有这些温热之邪的情况，可以常吃柿霜饼以清火、滋阴。
1 柿霜饼：润肺生津
甘润的柿子有化解燥邪、清燥火、润肺胃之功，但柿子性寒，脾胃虚寒者，中气虚寒、痰湿重不宜常吃，四季可以常吃的是柿饼。
*此处燥火指实火，突发性的甚至伴有口苦干渴，总想吃冷食喝饮，大便干结，小便黄短等症状。
柿子晒后凉性减弱，表面会析出白霜。这是柿子的精华，也是一味中药，民国大医张锡纯先生称其为清热补虚的好物。
柿霜甘甜凉润，善于清上焦之火邪、心肺诸热（大白话就是润肺、生津），亦可润肺化痰止咳、益肺气，有效改善喉咙痛、口生疮。
*选购柿霜饼时仔细辨别糖霜和自然的柿霜。
健康君推荐几个柿霜饼食方，帮助大家降火、调补脾胃、养阴祛湿，大家可按喜好选择。
2 水晶桃：肺肾同补
水晶桃是一道肺肾同补、补养正气的食养方。
柿饼霜清心肺之热，核桃仁养肾，二者共用有助于改善肺肾两虚、久咳、喘逆、腰膝酸疼、四肢无力等症状。
材料：
1:1的核桃仁和柿饼霜（不是柿子饼，是柿饼上的白霜）
步骤：
核桃仁蒸熟后，再放柿饼霜和核桃仁同蒸至融化，晾凉随意服用。
3 柿饼茶：祛痰止咳、清火祛毒
担心柿饼寒凉，吃完胀气、消化不良，煮茶就没有这些烦恼，还能改善咽干、咳嗽、上火，因肺燥致皮肤状态差也可以安排哦。
材料：
柿饼100g，去核红枣4枚（黑枣亦可），桂皮1g
步骤：
柿饼切小块（不必清洗）备用；对半切红枣，除柿饼外的材料下锅水煮15分钟左右，关火前下柿饼煮几分钟。
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柿饼久煮容易有涩味，尽量缩短柿饼的水煮时间，或者用水柿子晒成的柿饼煮茶，可降低涩味。
4 珠玉二宝粥：养阴祛湿
冬燥期间，最怕身体很干、又有黏糊糊、不清爽的湿气重表现……如有这种情况，健康君建议用养阴不生湿、清热还健脾的珠玉二宝粥调理。
材料：
鲜山药100g，薏米100g，柿霜饼40g
步骤：
将山药、薏米捣烂，加水煮开，放入撕好的柿霜饼同煮。
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常用此食疗方，可渗掉体内的「坏水」，同时补充脾肺肾之阴，让身体的「好水」流动起来，人就不容易生湿了。
5 柿饼四神汤：清肺热、养脾阴
四神汤是健脾、祛脾湿的汤膳，搭配柿霜饼同煮，可兼顾脾肺之阴，一祛一补、日渐增强脾胃的运化能力。
材料：
柿霜饼100g、莲子25g、芡实25g、陈皮5g、猪瘦肉400g
步骤：
材料洗净，除柿饼外的入锅加水煮60分钟，关火时放入切好的柿霜饼，焖盖一会再享用。
用好柿饼食疗方，可以减少上火、燥热，舒服过冬。不过，痰湿内盛时尽量少吃柿饼哦。
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