外形像薄荷，用来配菜是一绝，祛风又散寒，感冒、咳嗽都怕它！
农村到处是野草，认识的是宝，不认识的只能杂草。其实，农村很多野草不仅能当作美味的佳肴，同时又具有一定的药用价值，对一些疾病有很好治疗作用，只是很多人不知道。
香花菜是农村一种常见的野菜，它气味芳香，有一种鱼香味，所以大家都叫它鱼香草，是煮鱼的特色材料。
看到香花菜很多人会误以为是薄荷，其实它并不是，只是它的外形与薄荷非常相似，所以很多人总是分不清楚。
因此香花菜又叫青薄荷、绿薄荷，两种野菜外形虽然相似，但是味道却不同，薄荷有一种清凉的薄荷味，而香花菜的香气不同于薄荷，味不清凉。
香花菜是美食中很好的佐料，尤其是鱼香茄子煲，那味道真是一绝，每次去饭店吃饭，鱼香茄子煲是必点的一道菜，总是吃不腻，各位朋友，你们喜欢吃鱼香茄子煲吗？
其实，香花菜既是野菜，也是药，其药用全草，具有祛风散寒、止咳、消肿的功效，生活中可用于感冒、咳嗽、胃寒痛、神经性头痛、跌打瘀痛等病症。
香花菜多见于山沟、路旁等地，每年的夏秋季正好采摘香花菜的最佳季节，这时候很多农民朋友会采摘香花菜回来鲜用，也可晒干备用。
晒干的香花菜可用来泡茶喝，也可用来与瘦肉一起炖汤喝，汤鲜味香，营养丰富，同时还具有医疗功效，能祛风、散寒、止咳，隔三差五喝一点，感冒、咳嗽都怕它。
各位朋友，你们家乡有香花菜吗？你们知道香花菜有什么作用吗？如果友友们喜欢我的文章，就为小编点个赞吧！你的评论与转发就是对我最大的鼓励！
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