我对藜麦的认识，就是源于一次试吃，用藜麦做了各种饭的搭配，是可以减肥的快餐，自从那以后，我就开始关注了藜麦，才知道藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，它的蛋白质含量与牛肉相当，藜麦有饱腹感，早餐吃藜麦，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。早餐经常吃藜麦的人能减体重很多，并且他们的精力也更充沛。
我现在就是早餐很喜欢吃藜麦，用它熬粥，加点其它米类一起熬出彩色的粥，口感相当的好。现在是夏季，加点绿豆可以清热解暑，更可以利尿。藜麦的口感有点粗，可以加点糯米一起煮，增加点粘稠度，口感会更好的，营养也会更全面一些。现在夏至都过了，夏至是二十四节气之一，它虽然不是最热的一天，但它意味着后面会越来越热。
夏天天气热，我们还是要少吃肉类等酸性食品，多吃藜麦这样的食材，能提供相当于肉类的营养。糯米养胃，绿豆解毒更适合夏季食用，因此，夏天我家经常会用这些食材煮粥。这次还搭配上彩色藜麦，煮熟后藜麦会变大很多，看着胖乎乎的很可爱，红黑搭配很有食欲。今天给小伙伴们介绍我家常用的吃法，每天早餐喝上一碗，营养丰富还不发胖，最重要的还能解暑热。
主料：藜麦50克、糯米30克辅料：绿豆30克、清水适量
做法：1、把绿豆洗洗，提前用清水泡2小时，这样用电饭煲或者普通锅好煮的熟烂，如果要压力锅或者电压力锅，就不用泡了，，直接下锅煮的特别熟烂了。
2、把彩色藜麦和糯米都清洗，一起和绿豆再次洗洗（加糯米是为了粥软糯粘稠好吃，因为藜麦没有粘性和糯性。
3、把藜麦糯米和绿豆加进臻米脱糖饭煲里，有煮粥功能，时间都是固定。
4、再加入清水。清水量可以比平时用电饭煲煮粥一样，爱吃稀的粥，稍微多一些清水。
5、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以选择功能，最多也就加两分钟，一般功能自带时间就足够了，特别的节省时间又省电，很适合上班族用。
6、臻米脱糖养生饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约，美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以预约好时间，这样更轻松了。
7、时间到了，将电饭煲电源拔掉，让粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。香软可口，浓稠黏糯的藜麦绿豆粥就做好了，营养又美味，全家都爱吃。尤其是做完早午餐真好，可以提前用电饭煲预约好时间，早上起来就可以吃了。
可可的小贴士
1、绿豆可以提前泡泡，也可以用电压力锅做，比较方便
2、加清水量，不要太多了，吃的就软糯粘浓稠的口感
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！
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