说到南瓜花，相信很多农村长大的朋友们都有见过吧，但说南瓜花可以吃，并且很好吃！相信不少的朋友都会感到惊讶吧！没错，南瓜花不但可以吃，还营养丰富，并且它的吃法也有很多！这期的美食教程呢，健之味美食就准备给大家分享南瓜花的几种特色吃法。那么，想长见识的或者是喜欢吃南瓜花的朋友们就一起来看看吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：炸南瓜花
准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，花椒粉少许，盐少许，白酒少许，味精1点点
具体做法如下：只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝干都扔掉，然后洗干净，洗干净的南瓜花捞起来备用，把面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄就可以起锅了！
做法2：酿南瓜花
准备食材如下：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4个，小葱1根，盐1茶匙，胡椒粉1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙
具体做法如下：南瓜花洗净，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎，放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲，肉馅捏成小团，塞进花里，用花瓣包好后，插入一根菜梗固定，砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的南瓜花，加一勺油，盖盖子煮5分钟，开盖后加入少许盐调味即可。
做法3：椒盐南瓜花
准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，胡椒粉少许，盐适量，椒盐适量，青红椒各1个，大蒜5瓣，生姜1块
具体做法如下：南瓜花洗干净，捞起来备用，把面粉和鸡蛋放入容器，加入少许食盐和1茶匙胡椒粉，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄，捞出控油！接着把（青红椒，生姜，大蒜）剁碎，起锅加油烧热，放入碎料，小火炒香，再倒入炸好的南瓜花，撒入适量的椒盐，翻炒均匀即可出锅！
做法4：南瓜花炒蛋
准备食材如下：带杆南瓜花300克，鸡蛋4个，食盐1茶匙，青椒1根
具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅散备用，再把南瓜花清洗干净备用，青椒切小圈备用。接着起锅加油烧热，放入蛋液，煎至凝固，再搅散开来，盛出备用！锅内再加油烧热，放入青椒和南瓜花，翻炒至变软，然后倒入鸡蛋，加入少许食盐，翻炒均匀即可出锅！
做法5：清炒南瓜花
准备食材如下：南瓜花500克，食盐1茶匙
具体做法如下：将南瓜花清洗干净，去掉花心，然后控干水分，再起锅加油烧热，油可以多一点点，炒青菜没有油不好吃的，油温7成热左右，放入南瓜花，大火快速翻炒，炒软之后，再放入1茶匙食盐，再次翻炒均匀即可出锅。
好啦，朋友们！南瓜花的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
南瓜花炒肉丝
①南瓜花去掉花蕊，花瓣旁的毛刺，花梗去皮，洗净。
②猪肉切丝，加入料酒，盐，淀粉，生抽腌制。
③热锅入油，先放入猪肉炒，变色后捞出，再放入花梗翻炒，接着放花，最后放肉，撒点盐翻炒均匀，捞出即可。
南瓜花鸡蛋汤
①南瓜花清理干净，洗净，鸡蛋打入碗中，想要蛋花汤这会儿就可以把鸡蛋打散
②锅里水开后，加入油，先放入花梗，煮一会后再放花朵，接着放鸡蛋液，淋蛋液的时候，筷子在锅里顺时针搅拌，蛋液会好看，最后放盐，完成。
蒜蓉南瓜花
①南瓜花清理干净洗净，大蒜剁碎。
②热锅入油，油热后放入蒜碎，出香味后放入南瓜花，炒熟，撒点盐，即可出锅
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/83791.html
