洋葱生吃有什么好处

洋葱是比较常见的一种蔬菜，对于一些人来说，生吃洋葱是一件，美妙的事情，那么，不少的人都会生吃洋葱，但是，任何的事物都有好坏两面之分，洋葱同样也是，生吃洋葱有好处也有坏处，那么，下面我们就一起来了解一下，生吃洋葱有什么好处和坏处?

生吃洋葱有什么好处和坏处

生吃洋葱有什么好处

首先我们要了解的是生吃洋葱的好处，在平时的生活中，我们想必都听说过吃洋葱能够抗癌，那么，生吃洋葱对我们的身体都有哪些好处呢?如果您想要知道的话，不妨看看以下的内容，下面我们一起来了解一下吧!

理由一：杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

理由二：促进胃肠蠕动，帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

理由三：预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率

少25%，因胃理由四：降血压

洋葱含有前列腺A，而这种物质是天然的血液稀释剂，对于预防血栓有这非常好的作用，因为这个营养素能够扩张血管、降低血液粘稠度，让我们的身体不会产生高血压，并且还能够对抗身体的儿茶酚胺，促进体内钠盐的排泄哦!

理由五：降血糖

洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

理由六：改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善

女生常见的便秘症状。致死者少30%。看完了吃洋葱对身体好处之后，我们也需要了解一下，吃洋葱对身体有哪些坏处，对于一些喜欢吃洋葱的人来说，了解这一点也是非常重要的，否则就会导致身体的健康受到损害，那么，就会产生一些不必要的健康问题，下面我们俩了解一下，生吃洋葱有什么好处。

生吃洋葱有什么坏处

洋葱虽然是一种很健康的蔬菜，对于人体有很多的好处，但是因为洋葱本身属于味道较重的刺激性食物，如果多吃洋葱会刺激胃部黏膜，引起胃酸过多，导致消化不良等症状，你可以服用一些健胃消食片，这段时间建议吃一些比较清淡的食物，减少胃部的压力。

1、容易引起目糊和发热。

2、有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。

3、洋葱辛温，热病患者应慎食。

我们在日常饮食中不要经常吃同一种食物，要注意饮食的多样化，如果能够很好的掌握每样食物对我们身体的好处，从而做到扬长避短，这样就能让我们从食物中获取最大的营养价值。

吃生洋葱注意事项

1、洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼、虾不能一起吃。鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。洋葱和虾一起吃的话，会形成草酸钙产生结石4、以下人群不宜吃。患有皮肤病、眼睛类疾病、肠胃疾病的病人不宜吃洋葱，否则容易导致病情加重。

洋葱是一种非常食用的保健蔬菜，有“菜中皇后”的美誉。其味辛、甘，性温，归肺、胃、肝经，有健胃理气、杀虫、润肠、利尿之功，对于食欲不振、大便不畅、赤白带下、痢疾、肠炎、虫积腹痛等病症有很好的缓解效果。

下面我们具体来分析一下，生吃洋葱对人体的好处——

健胃理气

洋葱味辛辣，辛味能散，可散除体内瘀滞的湿邪，通畅胃气下行，行气除胀，而其中含有的蒜素成分，也有刺激味蕾，促进食欲的作用。

此外，洋葱性温，有散寒之功；其味甘，可健脾胃。

适量进食洋葱，可以缓解因中焦虚寒引起的食少纳呆、脘腹胀满等问题，同时可以促进肠道蠕动，改善消化不良、食欲不振的问题。

洋葱中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增强饱腹感，有润肠通便的作用，可以缓解和防治便秘。

据研究表明，洋葱中含有挥发油、硫化物、维生素和矿物质，可以降低血脂、胆固醇，改善心血管功能。在生活中，洋葱常用于荤菜的调味，可以解油腻、去腥。

散寒通窍

洋葱味辛性温，有发散风寒、通窍祛邪之功，对于因风寒感冒引起的鼻塞、流涕等问题有很好的效果。

而现代研究认为，洋葱中含有的硫化丙烯，属于油脂性挥发物，这种物质可以有效抵抗流感病菌和毒素，有很好的杀菌作用。

洋葱的应用

洋葱生吃有很多好处，而洋葱又分为不同种类，如紫皮、白皮、黄皮等。其中，紫皮洋葱含有丰富的花青素，抗氧化能力更强，味道也更辛辣；白皮洋葱维生素、胡萝卜素含量较高，味道相对温和，且汁水丰富、味道甘甜，可用作生食拌菜或沙拉；而黄皮洋葱辛味中和，可以炒食或熬汤食用。

洋葱生食，可以拌凉菜或沙拉，也可以榨汁饮用，或用红酒、红醋浸泡食用，口味更佳。

洋葱的注意事项

本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/87030.html