天麻的古代故事
在很古的时候，四川大宁河的深处有一个村子，住着几十户人家，男耕女织，过着安居乐业的生活。
这一年，村子里突然流行起一种奇怪的疾病。这种病一旦缠身，头痛得像裂开来，严重时就会四肢抽搐，半身瘫痪。村里的乡亲到处求医吃药，但都不见效果。
村里有个小伙子名叫天生，他平时弄点草药给乡亲们治治头痛脑热。他见乡亲们被病疫折磨而自己又束手无策，心中十分难受，就决心出门访求名医，寻找治疗这种病的药物和方法。
天生听说滴翠峡有一个神医能治疗这种病，于是带了干粮，日夜兼程，向滴翠峡进发。滴翠峡是山中一个大峡谷，四周崇山峻岭环绕，人迹稀少，到哪里去寻找神医呢？天生并不灰心，走遍每一道山坡，终于在一片树林中遇到一位砍柴的老汉。天生向老人打听神医住在什么地方，老汉打量了天生一下，说神医这几天到铁棺峡去了，让天生到那里去寻找他。
天生拜别了老汉，又急急忙忙地向铁棺峡赶去。一路上山道崎岖，奇峰插云，天生历尽千辛万苦，终于来到了铁棺峡。没想到刚登上山顶，天生就感到头晕目眩，一头栽到地上，四肢抽搐，什么也不知道了。
天生醒来时，发现自己睡在一间茅屋中，头也不痛了，四肢也不再抽搐。他起身打量茅屋里的东西，发现桌子上堆着一些像马铃薯一样的植物块茎。正在这时，屋外走进来一位老人，手中端着一碗药，让天生喝下。天生一看，这位老人正是在滴翠峡遇到的那位打柴老人。他刚想开口说话，老人笑哈哈地拦住他，告诉天生，他生的病和村里百姓的病一样，要靠一种药材医治。药材已准备好，就放在桌子上，让天生病好后带回村子。
天生赶紧起身下床，向老人恭恭敬敬地叩了一个头，感谢老人的救命大恩。老人接着告诉天生，药如果吃不完，就把它藏在不显眼的烂树叶里，它就会永远用不完。说罢这些，老人转身就不见了。
天生知道遇到的老人就是神医，他的药材是天赐之物。天生把药材放在口袋里，背在肩上就回村里去了。
回到村里，天生把药材熬了一大锅，让生病的乡亲们喝下，乡亲们的病逐渐好了。天生把剩下的药藏在背阴处的烂树叶中，从此，这药材就一年年地繁殖下来。
为了纪念神医送的药材，乡亲们说这是天赐之物，又专治头晕目眩，半身麻痹瘫痪，就把这种药材叫做天麻了。
本品为兰科植物天麻的干燥块茎。
别名
明天麻、赤箭、赤芝箭、石箭、离草、合离草、木浦、鬼督邮。
饮片 特点：
呈不规则的薄片，外表皮淡黄色至淡黄棕色，有时可见点状排成的横环纹。切面黄 白色或淡棕色，角质样，半透明。气微，味甘。甘，平。归肝经。
性能特点：
本品甘缓不峻，性平不偏，质润不燥，专归于肝。善息风止痉、平抑肝阳，治肝阳、肝风诸证，无论寒热虚实皆宜。能祛风通络，治痹痛肢麻与手足不遂。
主治病证：
(1)肝阳上亢之头痛眩晕。
(2)虚风内动，急慢惊风，癫痫抽搐，破伤风。
(3)风湿痹痛，肢体麻木，手足不遂。
用法用量：
内服：煎汤，3-10g；研末，每次1-1.5g；也可入丸散。
药理：
本品有镇静、抗惊厥、降血压、抗心肌缺血、抗心律失常、抑制血小板聚集、镇痛、抗炎、增强大鼠学习记忆、增强细胞和体液免疫功能等作用。
现代用法：
天麻炖鸡
天麻炖猪脑
天麻泡酒
老鸭炖天麻
天麻炖鱼头
天麻炖鸽子
以上是关于天麻的故事及作用特点介绍，以及现代的食用做法。
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