马黛茶是南美洲的特产，是阿根廷人的最爱。2018年世界杯期间，梅西天天捧着一杯饮料，也是众多球员的最爱。甚至有人说，如果去阿根廷旅游的话，“不喝马黛茶就不算来到了阿根廷”。
一、马黛茶是阿根廷吉祥四宝之一
在阿根廷，足球、探戈、烤肉和马黛茶并成为四宝，是国民最爱的几种东西。马黛茶虽然也叫茶，但实际上，它跟中国的茶叶完全不是一回事，这里面大家需要搞清楚。中国的茶树属于山茶科，而马黛茶属于冬青科，两者不是一种科属植物，既不是远亲，也不是近邻。早在亿万年前，两种植物就已经形成了属于自己的独特基因。
那么，为何有马黛茶这种叫法呢？
根据资料记载，马黛茶源自于魁特查语中的“mati”这个词，意思是“葫芦”。后来，新大陆探索运动，欧洲发现南美洲以后，西班牙殖民者占领了该地区，发现了马黛茶的神奇功效，于是称这种茶为“马黛茶”。但是，当地人称之为“caiguá”，意思是“与巴拉圭茶有关的东西”。所以，马黛茶也有其它的名字，比如“耶稣会茶”、“巴拉圭来的茶”，以及“传教士的茶”。
总体而言，马黛树是一种高达3~6米的多年生木本植物，属于冬青科，采取叶片制作成马黛茶。由于南美人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似，所以在中国把这种美洲特有的叶子称为“马黛茶”。
二、马黛茶的冲泡方法
马黛茶是南美洲人民的最爱，阿根廷、乌拉圭、巴拉圭和玻利维亚等国，几乎全民饮用。说起来，马黛茶的冲泡方法比较简单，老少皆宜，这样才利于推广。将烧开的沸水稍微冷却一下，当温度降至80~90度左右时，冲泡效果最佳。因为温度太高，容易破坏马黛茶内含营养物质。这跟我们中国绿茶冲泡有点类似，都讲究水温的控制。
当水温合适，即可倒入放有马黛茶的容器，冲泡2~3分钟左右即可饮用。另外，根据自己的饮茶习惯，可以添加蜂蜜、柠檬、牛奶和其他果汁，进行调饮。
马黛茶的泡茶器具主要是一个茶壶，一般用木头或金属制作，原来早期比较传统的茶壶做法使用葫芦，但现在金属茶壶比较常见。另外，配一个根吸管。等茶冲泡好了以后，用吸管饮用，可以过滤茶末。不过，现在科技进步，冲泡方式有了不少创新和改良。马黛茶也出现了类似中国的茶包和功夫茶冲泡方法，受到许多人的喜爱。
在南美洲很多国家中，马黛茶是日常饮品，更是维系亲情有情的重要手段，就像中国传统茶道文化中的客来奉茶的习俗。在南美洲，许多钦佩与好友欢聚在一起的时候，一定会冲泡马黛茶，招呼大家。而且，他们还有一个比较特殊的习惯，多人共饮一杯马黛茶，以显示大家之间的亲情稳固，和谐有爱。在一杯冲泡好的马黛茶上，插一根吸管，大家围坐一起，每人喝一口，挨个传递，直至最后一人。喝茶的时候，闲话家常，共叙友情，这在南美洲的文化氛围中，叫做彼此共享。
我们在看足球比赛的时候，很多南美球星，像梅西、卡瓦尼和苏亚雷斯等都喜欢在赛前赛后来一杯马黛茶。这是因为马黛茶除了饮用的口感很好以外，还有其他十分突出的功效。
很荣幸解答，
说起马黛茶有多厉害这个话题，
我觉得先要科普一下保持人体健康的两大要素：
第一、细胞营养均衡
第二、体液环境清洁
为什么这么说呢？因为，人体的基本构成要素是细胞，就好比人体是一座大厦，细胞是构成大厦最基本的砖头瓦块。所以，人体细胞这些砖头瓦块没问题，各司其职，人体大厦也会比较坚固无碍；反之，可想而知。
所以，细胞的健康决定着人体健康。
那么，如何保持细胞健康？
保持细胞健康，取决于细胞营养均衡和体液环境清洁。这好比人体是一个鱼塘，细胞是鱼塘里的生物，要想保持鱼塘生机勃勃，首先要供给给生物安全均衡的营养，其次要保持鱼塘里的水清洁无毒。这样鱼塘才能生机勃勃，否则，生物吃不饱，环境又糟糕，鱼塘迟早出问题。
首先，马黛茶富含人体必需的营养要素，而且天然、安全、全面、易吸收。
马黛茶是被国际上公认为迄今为止人类发现的富含人体所需营养成分与生物活性物质最多的单科植物饮料，高达196种。这196种元素中，包含人体必需的七大元素：脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素（冲饮用水，也满足人必需的第七种必需营养素），这意味着，只靠饮用适量的马黛茶，就可以轻松满足人体细胞的均衡营养供给，而且是天然、安全的。
这也是马黛茶能够全面调节人体内环境的原因所在。从最根本的细胞营养角度，马黛茶可以起到广泛影响神经、血管、消化、泌尿、免疫、内分泌及抗氧化系统的作用，因此具有平衡神经系统、净化体内环境、提升血液品质、促进新陈代谢、增强抗病体质、防范健康危机的功效。
其次，马黛茶内还富含多酚、不饱和脂肪酸、芸香甙、绿原酸等等促进排毒，抗氧化作用的成分，从体液环境角度着手，进一步为细胞的健康保驾护航。所以，马黛茶在已经形成的亚健康状态和由于体内毒素沉积造成的疾病有一定的调节和辅助作用。比如三高问题、便秘问题、内分泌失调问题、皮肤痤疮问题、消化系统问题、失眠问题、心脑血管疾病问题等等，马黛茶都可以从清洁体液环境和营养滋养细胞修复两方面，逐步起到改善作用。这个时候，马黛茶与所有药物都不会发生任何冲突和产生副作用。因为，马黛茶仅仅是从营养角度来调理身体，所以可以与任何药物同时使用作为营养补给。
最后，关于马黛茶的品质问题，这里一定要做一个说明。并不是所有的马黛茶都具有对健康调理如此显著的效果。就像中国的普洱茶，其产地对其质量影响很大一样，并不是所有的马黛茶都会有这样高品质的营养。
因为它的产地和选材，包括工艺，都会大大影响马黛茶内的 营养成分品质和含量。
只有精选产地、嫩叶研磨形成的无梗新茶，才会口感宜人，效果显著，需要仔细选择，否则，随便选择的马黛茶，喝了很久也没有感觉，就会觉得马黛茶商家所宣传的马黛茶的功效和作用都是不真实的。其实这种情况，不是马黛茶的功效和作用不真实，而是没选对拥有真实高品质和营养成分的马黛茶而已。
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