永远不能用简单粗暴的态度去对待中医养生,中医讲究人的九类体质,不同体质的人分季节又有各自不同养生特点,它们中既有共性又有不同。在夏季养生,痰湿质、湿热质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、气郁质、特禀质和平和质,无论哪种体质,都要坚持早睡早起,养成固定的作息规律,这是共性。同时,湿热质、痰湿质和身体虚寒的人在夏季更要慎重选择食疗和进补方式。
湿热和痰湿质在夏季排毒能力差,多游泳散步少吃芒果
Q:针对深圳人特点,是不是湿热质、痰湿质在夏日要比其他体质更注意养生?
于宗祥:深圳是海洋性气候,夏季时,湿热特别严重。而湿热质和痰湿质,这两种体质的人本身就很难适应潮湿的环境。
这两种体质的人有一个共性———排毒能力很差。所以,湿热质和痰湿质在夏季时更要防止湿热。怎么办?饮食要保持清淡,吃应季水果和蔬菜。多选用游泳和散步。早睡,11点前一定睡觉。像时令水果如荔枝、芒果等,湿热质和痰湿质都要少吃。尤其是芒果,湿热最重,有时吃多了,舌苔都会出来。其他体质也不要随意吃芒果,要有节制和适量。
和夏至前后吃羊肉来温补比,艾灸温补更适合深圳人
Q:有一种养生食疗法是夏至前后吃羊肉来温阳补阳?是不是这也要分体质才能吃?
于宗祥:这个肯定要分体质。比如说,气郁质、痰湿质和湿热质的人就不能吃。他们如果吃了羊肉,有可能会出现牙龈出血和口腔溃烂,还容易出现高血压、便秘等情况。
有一种说法是冬病夏治。因此,虚寒类体质的人比较适合在夏至前后吃羊肉来温补。但是,按照我个人观点,不是很赞成夏至吃羊肉补阳这种做法。用羊肉来温补,还不如用艾灸来温补好些。深圳夏天本来湿热,热气就很重,吃了羊肉后,热气会更加重。所以,个人认为这个方法在深圳不太适用。
阴虚体质要戒食生冷和辣,早睡少熬夜
Q:阴虚的人,因为本来体内阴津就不足,夏天又大量出汗,在夏天应该如何调养?
于宗祥:从饮食方面说,戒食“生冷”的食物,容易伤脾阳,脾虚运化失常,生化不足,而“热气”的食物易伤阴。所以,阴虚的人不能吃生冷和辣的东西。作息方面,晚上熬夜易伤阴,一定要早睡。
早上喝姜水不错,但不适合口腔溃疡和咽喉肿痛的人
Q:有医生建议说脾胃寒、怕冷、湿气重、痰浊、气滞血瘀的体质,可以在夏天的早上饮生姜水,姜切片煮水,可排除湿气、散脾胃虚寒,帮助降温。这种做法科学吗?哪些体质不能这样吃?
于宗祥:夏季早晨,阳气生发,脾胃之气有惰性,还没有伸展开。这时,姜能温胃散寒,能让人增加食欲。所以,早上泡生姜水这种做法是可行的。但有一个前提,有一类人不能吃,比如,口腔溃疡和咽喉肿痛患者。毕竟,姜是属于热性和辛散的食材。除此外,其他一般的九种体质都可以根据个人体质酌量喝姜水。
请注意,吃姜是局限在早晨。为什么不能中午和晚上?中午,并不容易估算和掌握时间。而不选择晚上,正是借用中医养生的一句话,早吃姜赛参汤,晚吃姜赛砒霜。
虚寒体质又有湿热的,可选择清暑化湿的扁豆绿豆
Q:如果是多重体质,比如是虚寒体质又有湿热,还有气虚情况,在夏日如何调理?
于宗祥:身体很寒的人,在夏季要多喝一些温和的汤水。比如,早晨起来喝姜水。姜水怎么喝比较科学?可以把姜切成片,先拿一片来擦舌头,另一片用开水烫一下,然后嚼着吃,吃完以后再喝一杯水。食疗方面,可以选择扁豆和绿豆,它们不会太凉,夏天吃还有健脾益气、清暑化湿的作用。
相信很多看过中医的朋友,大部分人,都有被告知“湿气重”的经历?那么,为什么会这样呢?
湿的存在有三个因素
1.因为吃了过多的油腻物,消化不了,堆积成湿;
2.虽然没多吃,但本身消化能力不足,吃一点儿就腻住了,也会成湿;
3.还有就是环境、季节因素的影响,比如夏天,很多人体内都会有湿,身体会变得很重、很懒。
这三种症状归根结底都和脾气有关系,“湿重”是标,“脾虚”是本。
中医说的脾,是负责运转的,任何代谢产物的排除都要借助脾气的力量。脾的运化能力变弱,导致湿邪困脾,久而化热,形成湿热困脾的现象。这个湿热困脾,影响很广泛。
二来,它可以横逆犯肝,导致肝经郁热、肝郁气滞;
三来,湿热困脾日久可以下注,导致湿热下注的诸多疾病。
更关键的是,湿热困脾,意味着痰湿运化能力的降低,导致的结果之一,就是动脉硬化、高胆固醇血症、高脂血症、高血糖等疾病。这些问题是可以严重缩短我们的寿命的。
胖人多阳虚“湿重”
很多胖人看似壮实,实为虚寒。
特别是肚子上脂肪多、游泳圈越来越大的人,更不能忽略他们体质的寒性。
你如果去摸这种胖人,他们的皮肤一般都是凉凉的。就是因为他们的身体自己知道缺少阳气,本能地增多脂肪,以起到保温的作用。所以也就有“胖人多阳虚,而瘦人多阴虚”的理论,往往是越胖越虚,越虚越胖,形成恶性循环。
胖人的正确减肥方式应该是温化寒湿,“温”是增加代谢脂肪的能力,“寒湿”就是指那些不该积存在体内的脂肪。
祛除体内的湿气,方法非常简单,学着自制药茶即可。下面教大家2款药茶制作方法。
方一:蒲公英薏苡仁茶(适合湿热)
材料:蒲公英根、赤小豆、薏仁、淡竹叶、马齿苋、槐米、芡实、绿茶
作用:健脾祛湿、益胃、利水消肿
做法:
1、野生蒲公英根洗净,切段,烘炒制成茶,备用;
2、赤小豆、薏仁,炒熟,备用;
3、淡竹叶洗净,炒制成茶,备用;
4、马齿苋,洗净晒干,备用;
5、槐米、绿茶、炒制成茶,备用;
6、取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏仁0.7g、淡竹叶0.2g、马齿苋0.1g、槐米0.1g、芡实0.3g、绿茶0.2g,全部碾碎,做成茶包即可。
《本草纲目》中说:“蒲公英解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿、结核。”蒲公英用来治湿是最为适宜的,蒲公英可泻火除湿,可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题,对湿热引起的痘痘也有不错的效果。
淡竹叶始载于《本草纲目》,以渗湿泄热见长。
《本草纲目》谓薏仁 “ 健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年 ”。
《本草纲目》:赤小豆,其性下行,久服则降令太过,津液渗泄,所以令肌瘦身重也。赤小豆可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。
《本草纲目》:”马齿苋能”散血消肿,利肠滑眙,解毒通淋,治产后虚汗。”
芡实入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。
《医林纂要》槐米:泄肺逆,泻心火,清肝火,坚肾水。
方二:花椒姜枣茶(适合寒湿)
材料:花椒9克,生姜24克,大枣10枚,红糖少量
做法:将花椒,生姜,大枣放入锅中煮10分钟后,放红糖即可。
姜枣茶想必大家都知道,温中散寒、回阳通脉,最适合冬季手脚冰冷人群夏季排寒补阳,在这姜枣茶基础上加上几粒花椒一起煮,就是花椒姜枣茶,祛湿效果更显著,还能起到活血散瘀、健脾养血的作用。
此茶,尤其适合寒湿重的人来喝,还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人,可以常喝;受凉腹痛,特别是女性经期沾凉水以后腹痛,喝花椒姜枣茶就能缓解。
自己动手,做杯茶,每天一杯,健脾祛湿,越喝越健康!
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