近期天气多变、秋燥来袭，凉意渐浓，日常食材里，润燥、多汁的水果是此段时期的养生首选，这里推荐一款适合秋季养生的润燥生津甜饮——冰糖麦冬炖雪梨。
食材：雪梨1个，麦冬10克，枸杞数粒，冰糖适量。
做法：雪梨洗净削皮切开后去核；麦冬浸泡20分钟；将材料放入炖盅，加入冰糖和水，隔水炖1小时即可食用。
功效：雪梨味甘，性寒，多汁，归肺胃经，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，具有养阴生津、润肺止咳之效。枸杞子味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目之效。炖好的甜饮具有滋阴润燥、养胃生津、除烦功效。
适用人群：老少皆宜，脾胃虚寒者、糖尿病患者除外。
点评：早秋暑气未消，秋燥已然到来，出现咽干、鼻燥、皮肤干痒等不适，在这个时节，香甜多汁的水果是养生首选，例如时令水果葡萄、梨、桃子等，具有养阴润燥、生津止咳之效。 □何挺 黄璀玥
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