9月8日为中国二十四节气里的白露节气，白露是个典型的秋天节气，早晚温差较大，秋燥伤人，秋燥不是多喝水就能解决的，要把水转化成体内的津液，这样干燥才能真正化解。 秋季对应的是肺，因此白露时节要注意养肺。今天就推荐大家一道润肺解燥的美食——苹果雪梨银耳白露汤，俗话说：“一份白露汤，秋日乐无疆。”秋天比较燥，你需要常给家人喝碗白露汤来润秋燥、保安康！一碗看似简单的汤，是白露这个时节最适当的补品。
白露汤的主要材料由银耳、苹果、雪梨、红枣以及杏仁组成。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用；梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰；红枣可以健脾益胃；银耳是秋天补身养颜之佳品，素有穷人的燕窝之称，润肺滋阴、营养丰富，银耳坚持吃一阵子，皮肤也会跟着变紧致润滑；南杏仁微甜，也叫甜杏仁，润肺止咳。这五样食材合而为白露汤，人人喝得起，不仅清甜美味，还带一点苹果雪梨的微酸甜，胶质满满，一家人常喝润肺止咳，养阴生津，也是一款秋季美容养颜佳品，滋补又润肤。
苹果雪梨银耳白露汤
【材料】：银耳 半朵、苹果 1个、雪梨 1个、红枣 6颗、甜杏仁 6克、冰糖 适量
【做法】：1、银耳用水泡发起来，然后去掉黄色的根部，再把银耳撕成小朵；
2、红枣切开，去掉枣核；
3、银耳入锅，加适量清水，盖好锅盖，大火烧开后转小火慢炖1个小时；
4、雪梨和苹果去皮去芯后切成小块；
5、把切配好的苹果和雪梨倒入锅中；
6、放入红枣和甜杏仁，再熬制40分钟；
7、最后放入冰糖待融化即可；
一碗晶莹剔透的白露汤完成了，白露时节，喝了这碗白露汤，才好防燥防秋凉！
【小提示】：再美味的银耳食品，过夜后就不能食用了，最好是现做现吃。发好的银耳应一次用完，每次做掌握好量，不要发多了；
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