一品竹叶青茶，看遍人间朝霞。
再品竹叶青茶，享得一生风华。
首先确定一点，竹叶是可以煮水、泡茶饮用的，并且是很好的养生茶饮。
认识竹叶茶可以说是一次机缘巧合也是一个无知引起的笑话，2017年，中医疗云南分公司成立之初，我曾到成都工作半年。在那边临时租住的房子房东是一位老人，因儿女不在身边，房屋空置，恰巧离公司不远，当时我们就租住在了那里。老人每天跟我们在一起聊天，一开始没有注意到，也是一天给老人茶杯续水，一个同事发现老人杯里的茶叶竟是竹叶，跟大家说了之后都以为是老人生活拮据，舍不得买茶叶，所以用竹叶代替。我们私下里给老人买了二斤龙井，结果闹出了笑话，老人告诉我们这竹叶泡茶可要比龙井好得多，他这是为了养生，可以延年益寿。仔细了解之后发现当地很多老人都在用竹叶泡茶。这一次，让我深深记住了这个神奇的树叶。
医书记载：竹叶，性寒，味甘、辛，可平心火、清热除烦、生津利尿。
现代医学研究发现：
竹叶中富含生物黄酮，具有良好的抗自由基能力，可有效抗衰老；
竹叶中富含叶绿素，具有较强的抗氧化、延缓衰老和预防心血管疾病作用；
竹叶提取物还有良好的抗菌作用，对部分肿瘤有抑制作用。
泡茶或煮水时，新鲜或晒干后的竹叶嫩尖均可。但是要尽量选择无污染的竹叶，霉变或虫蛀的竹叶不可用。
取于茶叶等量竹叶，用沸水冲泡，代茶饮，每日两剂，不能过量。
竹叶茶清热祛火、静心除烦、清热利尿，非常适合夏季饮用，泡茶可适当添加冰糖中和苦涩味道。
注意：因为竹叶性寒利尿，脾胃虚寒、肾亏尿频者慎用。
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