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润肺利咽汤
材料：
玉竹、沙参各20克，罗汉果1/5个，陈皮1瓣，猪瘦肉300克，食盐适量。
做法：
（1）所有材料洗净，瘦肉切块。
（2）向锅内加入适量清水煮沸，入所有材料，煲1小时，调味即可。
专家点评：
春分已至，“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”春日早晚温差大，若是遇上强对流天气，就更容易诱发呼吸道疾病。近期呼吸道感染后，许多人常咽干咳嗽1周甚至更久。罗汉果，性凉味甘，具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功效，素有“良药佳果”的美誉。该果搭配润心肺的玉竹，补肝肺之阴的沙参，顺气化痰的陈皮，炖一盅能润肺利咽，降气止咳的靓汤。其有助于能缓解咽干不适、干咳无痰等不适，感染后咳嗽、长期吸烟、熬夜人群见上述不适者可作保健食用。
小贴士：
气虚、阳虚体质者不作推荐。
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
转自：广东省中医院
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